谷蛋白改性？谷蛋白想做一个纳米粒子，用于包埋一些活性物质，有什么办法可以使其溶解
dxy_ush4utu2
谷蛋白想做一个纳米粒子，用于包埋一些活性物质，有什么办法可以使其溶解性提高吗？
2 个回答
汤姆卜丽波
有帮助
可以改变溶液里的酸碱度和外界温度都可以增大溶解度
土井挞克树
有帮助
可以利用酸法脱酞氨对谷蛋白进行改性，能使其溶解性增加，溶解度最高可达96.6%。
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