核酮糖-1，5-二磷酸狡化酶/加氧酶 (Rubisco) 是光合作用的重要调节酶，具有双重作用。一是在 Calvin 循环中催化 CO2 的固定，二是能催化将 O2 加在核酮糖-1，5-二磷酸上。其活性是反映植物叶片生长状态、发育程度以及光合碳同化能力的重要生理指标。在植物衰老或遭受逆境时，酶活性呈下降趋势。本实验了解其在光合作用中的作用，并熟悉 Rubi-sco 活性测定方法。

植物叶绿体色素含量直接影响植物的光合作用和作物产量，还与植物水分与矿质营养的供应、逆境条件和植物衰老密切相关。叶绿体含量也是反映叶片的生长、发育情况的重要生理指标。本实验学习并掌握叶绿体色素的定量测定方法。

叶绿体色素有吸收、传递和转化光能的作用，提取与分离叶绿体色素是研究光合色素特性的第一步，学习与了解这些光合色素的性质有助于认识和探究其在光合作用中的功能，通过本实验掌握叶绿体色素的提取分离方法及叶绿素的一些理化性质。

多酚氧化酶（polyphenol oxidase,PP0）广泛存在于植物组织中，可以氧化酚类物质为醍类物质，但在正常组织中这一反应并不经常发生，如果组织受损，反应便可发生，如苹 果、茄子创面的褐变。另外，当植物感病时，多酚氧化酶活性明显升高。因此，酚类物质含量和多酚氧化酶活性测定是植物抗性生理研究中经常用到的一个指标。本实验的目的在于学 习测定多酚氧化酶活性的方法、原理及操作技术。

植物在衰老或者遭受逆境时，体内活性氧代谢加强因而累积H2O2，从而使细胞遭受损伤。过氧化氢酶普遍存在于植物的所有组织中，可以清除H2O2，是植物体内重要的酶促防御系统之一。因此，植物组织中过氧化氢酶活性与植物的代谢强度及抗逆性密切相关。 掌握紫外吸收法测定过氧化氢酶活性的原理和方法。

掌握比色法测定过氧化物酶活性的原理及方法。

希尔反应（Hill reaction）是绿色植物的离体叶绿体在光下分解水，放出氧气，同时还原电子受体的反应，是光合作用反应中的重要现象。本实验的目的是通过希尔反应的观察与测定，了解光合作用在叶绿体中进行的光还原作用。

学习和掌握氯化硝基四氮哩蓝（NBT）光化还原法测定SOD活力的方法和原理.。并了解SOD的作用特性。

了解ATP酶在植物代谢过程中的作用，掌握ATP酶活力测定的原理和方法。

了解丙二醛(malondialdehyde, MDA )在生物体形成的因素；重点掌握MDA测定的原理和测定方法；进一步熟悉和掌握分光光度计和离心机的使用方法和注意事项。

掌握植物在逆境或者其他损伤的情况下，细胞受伤害原理以及测量方法；掌握电导率的测定方法；学会运用统计学方法，对不同植物在冷害后其细胞损伤程度进行比较和分析。

植物花芽的发育过程常常受到环境因素.特别是温度和光周期的影响。研究植物花芽分化所需要的外界条件，对研究花芽分化机理和调控植物发育都十分重要。

植物叶绿体的分离制备是具有活性的离体叶绿体是研究叶绿体结构功能和光合作用机理的重要技术条件。本实验学习分离制备叶绿体的技术方法。

熟悉测定花粉管生长的方法及影响生长的主要因素。

掌握利用赤霉素（GA3）诱导合成的a-淀粉酶降解淀粉，使淀粉遇碘呈蓝紫色的颜色反应减弱来测定淀粉酶活性的方法。加深对赤霉素诱导。淀粉酶合成的生理特性的认识。

乙烯（ethylene）是植物内源激素之一，以气体形式存在，对植物体具有多种生理功能。乙烯释放量因不同品种植物、不同组织、所处的不同发育阶段及不同环境条件而不同。 准确测定乙烯释放量，对认识乙烯在植物抗逆生理、发育生理、开花生理中的作用具有重要意 义。本实验掌握气相色谱法测定乙烯含量的原理和方法。

植物内源激素对植物的生长发育起着极其重要的调控作用，极微量就表现出明显的生理作用。但由于植物体内源激素浓度很低，而且植物体成分复杂，干扰组分多，分离时易被破坏，给激素的分析测定工作带来许多困难。酶联免疫法检测植物内源激素灵敏度高但重复性较低，高效液相色谱法适用于多类不同性质化合物的测定和分离，具有灵敏度高，选择 性、重复性好及分析速度快等特点，是较为理想的植物内源激素分析方法。本实验介绍生长 素（

钳制 PCR，英文名是 PCR clamping，钳制 PCR 能够快速地检测到基因中的单个碱基突变，这对于基因诊断以及药物遗传学具有重要意义。钳制 PCR clamping 包括 PNA(peptide nucleic acids) 和 LNA(locked nucleic acids) 介导的两种。PNA 和 LNA 均为核酸类似物，它们可以高度亲和并特异地与 DNA 或 RNA 结合。目前，

植物的生长发育、基因表达以及对环境刺激的反应均受体内激素平衡的制约。但是，由于内源激素含量极低，在实验室中要精确快速测定是比较困难的。植物激素(planl hormone)的免疫法测定极大地促进了植物激素的研究。本实验的目的是掌握酶联免疫吸附测定法(ELISA)测定植物激素含量的原理及操作，熟悉酶联免疫检测仪的使用。

简单序列重复区间 PCR，英文名是 inter－simple sequence repeat PCR， ISSR PCR，SSR 在真核生物中的分布是非常普遍的，并且进化变异速度非常快。有时为了增加多态性，常常采用一个 SSR 序列和一个随机引物组成的引物对，这样就又获得了另一种与 SSR 相关的标记，这种标记一端可以锚定在 SSR 序列中，另一端则可以通过随机引物来筛选，同一个 SSR 序列引物