生物化学实验

用SPE-HPLC-MS/MS法测定肝脏或肌肉中爱普菌素、阿维菌素、多拉菌素和伊维菌素残留量的技术逐渐成熟。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

大环内酯类抗生素是常用作兽药的抗生素。目前已有许多关于动物组织中大环内酯素残留量的测定方法。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

氨基糖苷类是一种在其糖苷结构中含有一个或一个以上氨基基团的碳水化合物。是常作兽药的抗生素。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

近几年来，关于食品中农药残留量的检测技术，美国、欧盟各国己较多采用多残留检测技术和快速筛选检测技术，而我国在这方面研究甚少。食品中农药残留量越来越受到重视。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

由于要求检测的农药品种越来越多，限量越来越低，多残留检测技术己成为食品中农药残留分析技术的主流。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

一些除草剂在应用过程中可对下茬作物产生药害造成减产，因此农田的残留也引起农业化学家的重视。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

藻类细胞壁与细胞外多糖的主要成分是粘多糖，一部分蓝藻的粘多糖的单糖组成已经调查清楚，多糖类的生物活性与结构有些什么样的关系，已引起人们的高度重视。（来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲 等，武汉大学出版社，2003）

一些除草剂在应用过程中可对下茬作物产生药害造成减产，因此农田的残留也引起农业化学家的重视。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

测定小麦中均三氮类除草剂和取代脲类除草剂残留量，防止一些除草剂在应用过程中对下茬作物产生药害造成减产。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

一些除草剂在应用过程中可对下茬作物产生药害造成减产，因此农田的残留也 引起农业化学家的重视。内容来源：食品安全检测技术（化学工业出版社）

拟除虫菊酯（pyrethroids）是一类重要的合成杀虫剂，具有高效、广谱、低毒 和易生物降解等特性。内容来源：食品安全检测技术（化学工业出版社）

氨基甲酸酯一般没有腐蚀性，其贮存稳定性很好。它的最大优点是在植物中只短暂停留，大多数氨基甲酸酯在施用后很短的时间内就可以被降解成相应的代谢产物，这些代谢产物通常具有与母体化合物相同或更强的活性。 内容来源：食品安全检测技术（化学工业出版社）

为了研究食品污染因素的性质和作用，采用一些现代技术检测其在食物中的含量，利用毒理学知识确定毒物的安全剂量，对食物进行安全性评价，阐明某种食物是否可以安全食用。内容来源：食品安全检测技术（化学工业出版社）

哺乳动物细胞的绝大部分mRNA 在其3‘ 端均有一poly（A）尾，因此可以用oligo（dT）-纤维素亲和层析法从大量的细胞RNA中分离 mRNA。在构建 cDNA 文库时，必须经上述纯化步骤制备 mRNA 模板。进行 Northern 杂交或 Sl 核酸酶作用图分析时，与总 RNA 相比，采用poly（A）+RNA能获得更为满意的结果。

肝素（Heparin）是一类酸性粘多糖，对碱和热较稳定，在生物体内以与蛋白质结合的复合物形式存在，常用的是盐解和酶解法分离，然后加热过滤将其除去。由于肝素分子在碱性条件下有很强的负电性，所以在一定的pH和离子强度下可被阴离子交换树脂吸附，经富集、洗脱、沉淀可获得粗制品。（来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲 等，武汉大学出版社，2003）

谷丙转氨酶活性测定的基本原理；掌握谷丙转氨酶活性测定的方法。（来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲 等，武汉大学出版社，2003）

本实验采用聚丙烯酰胺凝胶电泳分析比较过氧化物同工酶，并用愈创木酚法测定其活性。（来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲 等，武汉大学出版社，2003）

琥珀酸脱氢酶是三羧酸循环中一个重要的酶，测定细胞中有无琥珀酸脱氢酶活性可以初步鉴定三羧酸循环途径是否存在。 （来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲 等，武汉大学出版社，2003）

来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲 等，武汉大学出版社，2003

(来源：生物化学与分子生物学实验指导，邵雪玲等，武汉大学出版社，2003)