有机磷农药残留测定实验

实验分类：

生物化学实验

最新修订时间：2022-02-10

简介

为了研究食品污染因素的性质和作用，采用一些现代技术检测其在食物中的含量，利用毒理学知识确定毒物的安全剂量，对食物进行安全性评价，阐明某种食物是否可以安全食用。内容来源：食品安全检测技术（化学工业出版社）

来源：丁香实验

操作方法

有机磷农药残留测定技术

1. 提取方法1 （均质提取）称取试样约20 g（精确0.1 g）至于250 mL具塞锥形瓶中，加入20 mL水，混摇后放置1 h。然后加入100 mL丙酮，高速均质提取3 min。将提取液抽滤于250 mL梨形瓶中。残渣再用50 mL丙酮重复提取一次，合并滤液，于40 ℃水浴中旋转浓缩至约20 mL，待净化。方法2 （ASE快速溶剂提取）称取试样