蔬菜中多种农药残留测定实验

实验分类：

生物化学实验

最新修订时间：2022-02-10

简介

近几年来，关于食品中农药残留量的检测技术，美国、欧盟各国己较多采用多残留检测技术和快速筛选检测技术，而我国在这方面研究甚少。食品中农药残留量越来越受到重视。内容来源：食品安全监测技术（化学工业出版社）

来源：丁香实验

操作方法

气相色谱质谱联用法

1.前处理取各种蔬菜的可食部分切碎，置于高速组织捣碎机中捣碎匀浆。称取匀浆试样10.00g于250mL具塞三角瓶中，视样品含水量多少，加入30～100g无水硫酸钠，摇匀，加二氯甲烷70mL，盖紧塞子，于振荡机上振荡提取30min，取下，过滤。量取滤液35mL，于室温下挥发浓缩近干，用正己烷-乙酸乙酯（4+1）混合溶液溶解残渣并定容至2.0mL，待测。 2.仪器条件进样口温度260℃；不分