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文献和实验花数朵，黄色。一般结荚3～4个，成熟荚黑色或褐色，细长，圆筒形，外被短毛。种子有绿、黄、褐、黑，种皮分有光泽(明绿)和无光泽两种。 绿豆属短日照作物，但一般品种对光照反应不敏感。发芽温度 8～10℃。生育期短，60～90天，生育期间要求较高的气温，结荚成熟期要求天气晴朗干燥。闭花传粉。耐旱、耐瘠、怕涝，以中性的石灰性冲积土和壤土为宜，也耐微酸、微碱土壤。 绿豆自温带到热带均可栽培。可单作，也常与玉米、高粱、粟、甘薯、棉花等间作或套作。播种适期长，春、夏播均可。中国北方春播4月
豆科，菜豆属。一年生草本，茎直立或上部略为缠绕状，分枝，具褐色硬毛。复叶，小叶 3片（三出羽状复叶），托叶卵形。顶生小叶宽卵形或卵状菱形，全缘，有长硬毛。总状花序，腋生，花梗短，花绿黄色。荚果细圆柱形，下垂，开裂。种子短矩形，绿色或黄褐色。性喜温暖，耐旱，适应性强，生长期短。原产我国，各地栽种较广。种子供食用，又可入药，有清凉解毒、利尿、明目之功效。茎、叶可作饲料或绿肥。
相关专题 Bal31核酸酶 是由海生菌(Alteromonas espeliana)提取的。该酶具有高度特异的单链脱氧核糖核酸内切酶活性，也可在缺口或超螺旋卷曲瞬间出现的单链区域降解双链环状DNA或在3′或5′端，渐进地降解双链线性DNA。Bal 31核酸酶具有核糖核酸酶活性，能降解rRNA和tRNA。该酶反应需要Ca2+和Mg2+为辅助因子。Ca2+的特异螯合剂EDTA可终止该酶的水解反应。Bal 31核酸酶
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