缺氮缺磷缺钾MS培养基基盐（含维生素）

肥料三要素

植物生长需要量较大而且有着重要生理作用的3种矿质元素，氮、磷、钾常称作肥料三要素。氮是氨基酸、蛋白质、酶、核酸及其它含氮物质的组成部分；磷是核苷酸、核酸、磷脂的组成成分；钾不参与植物体内有机分子的组成，但它是许多酶的活化剂，另外，对气孔的开放是必需的。缺乏这三要素，植物体常表现出一系列症状。缺氮时，叶色发黄，植株生长缓慢，茎叶细小，分枝少，产量低；若氮肥过多，植株徒长，成熟期延迟。缺磷时，叶色暗绿，常发展成红色或紫色，花期、成熟期延迟，花、果、种子减少。缺钾叶片失绿，出现大、小斑点的死

营养素nutrient

如下。（ 1）有机营养物：糖、脂肪、蛋白质（此称为三大营养素）、维生素；（ 2）无机营养物：无机盐类即俗称的矿物质，其中以食盐、钾盐、钙盐、镁盐、磷盐等为主，作为元素，铁和碘也是需要的。碳水化合物（糖类、淀粉）、脂肪、蛋白质无论哪种除了能源的价值外，同时还有质的问题，例如蛋白质组成成分的氨基酸的种类就是重要的问题。营养素在作物来说是肥料，而家畜或实验动物的营养素则通过人工饲料来供给。此外，为了实际应用或实验用，还需要配制各种培养液和培养基。不论是动物或植物，凡因营养物不足而引起的生活机能障碍，均称为营养

植物的无土培养和缺素症状

植物正常生长发育需要多种矿质元素。但要确定各种元素是否为植物所必需，必需借助无土培养法（溶液培养和砂基培养法）才能解决。近年来，无土栽培不仅作为一种研究手段，而且成为新的生产方式，在蔬菜、花卉生产中开始大规模应用。本实验学习溶液培养的技术，并证明氮、磷、钾、钙、镁、铁诸元素对植物生长发育的重要性。一、原理用植物必需的矿质元素按一定比例配成培养液来培养植物，可使植物正常生长发育，如缺少某一必需元素，则会表现出缺素症；将所缺元素加入培养液中，缺素症状又可逐渐消失。二、仪器与用具25ml和500ml