酶的命名法 enzyme nomenclature

　　根据酶的系统性分类进行的命名法（酶的分类）。由于酶是蛋白质，构造复杂，其名称不是根据它的化学结构，而主要是根据它催化的反应和底物等命名的，并且语尾加上一个酶字（ ase）。为了避免混乱，国际化学联合会和生物化学联合会的酶委员会，在规定了酶的分类的同时，还规定了各种酶的酶编号（ enzyme code简称 EC）。名称也经整理后分成系统名和常用名（推荐的名称）。常用名是日常使用的简便名称，虽不必像系统名那么正确和系统，但也是根据命名规则定名的。系统名由二个部分组成，前面一部分表示底物，后部分表示反应。原则上最后再附以分类上大类名称或是加上立体异构酶（ epi-merase）、变位酶（ mutase），消旋酶（ racema-se）等其中的一个名称。酶的编号以四种数字表示，第一个数字（酶的分类项中括孤内的数字）表示大类，第二个数字表示亚类，第三个数字表示次亚类，第四个数字表示在次亚类中登记的编号。常用名（系统名）酶编号的例子：乙醇脱氢酶〔（乙醇： NAD 、氧化还原酶） EC． 1． 1． 1． 1〕。已糖激酶〔（ ATP： D-已糖磷酸转移酶） EC2． 7． 1． 1．〕

　　酶的编号： enzyme code， code number ofenzyme。