植物学技术

被子植物亚门中两大类之一。花的各部通常5或4数或为其倍数。种子的胚通常有两个子叶，主根发达，多为直根系；茎部维管束通常排成筒状，在韧皮部与木质部之间有形成层；叶有网状脉。其中包括大多数常见的植物，有很多种类与国计民生有密切关系。如棉、麻、大豆、落花生、向日葵、马铃薯、梨、苹果等。 ...

根据植物种类及植物生长发育时期的不同，进行灌水的一种农业措施。例如水稻的需水量较大，而高粱的需水量较小，即使是同一种作物，品种不同需水量亦不同。同一种作物，在生长发育的不同阶段，需水量也不同，一般地说，在生长发育旺盛的阶段，需水量大。如禾谷类作物，从拔节到抽穗期、灌浆到乳熟末期，是需水的临界期，此时缺水，将使生殖器官形成受阻，灌浆困难，谷粒瘦小，影响产量。我国劳动人民在实践中，总结出“看天、看地、 ...

根据植物种类及植物生长发育阶段的不同，并结合灌溉等措施，适时、适量地对植物施肥的一种农业措施。例如，叶菜类需氮肥多；豆类、番茄需较多的钙；甘薯、马铃薯需钾较多。施肥应根据作物需肥情况不同，合理施用。又如作物的苗期需要量较少，随着幼苗长大，吸收无机盐的数量也逐渐增加，开花结实时，达到高峰，以后又逐渐减少至成熟时停止。所以，施肥种类、数量和施肥时期，应根据植物不同种类、不同生育阶段和土壤肥力情况等因素 ...

合理密植是提高农作物产量的重要措施之一。密植要合理，也就是不能太稀，也不能太密。太稀，群体内每个个体虽能得到较好发展，但单位面积上光能利用不充分，故单位面积不高。太密，叶片过多，互相遮蔽，下层叶片受光少；另外密度过大通风不良，株间温度高，湿度大，易发生病害。所以密植要合理，才能充分利用阳光，提高光能利用率，以达到提高单位面积产量的目的。

环绕植株的枝干，剥去一定宽度树皮的作法。一般认为在树木主干上环割，由于切断了向下运输有机养料的筛管，会引起根部饥饿而使树木死亡，故有“树怕剥皮”一说。但有些植物如梨、苹果等果树，以及杜仲、黄檗、厚朴等木本皮类药用植物，进行环割剥皮再生试验，获得成功。剥皮再生需要有适合的条件，如树木枝叶必须繁茂，生长旺盛；剥皮时间应在形成层活动旺盛时期，剥皮后要保持空气相对湿度在80％以上，还要有正确的剥皮方法，尽 ...

在生产实践上去掉植物的顶芽，调整顶芽与侧芽的比例关系，破除顶端优势，以促进侧芽的发育而达到增产的一种农业措施。例如，种植棉花、番茄等作物，常采取摘心等措施，保证侧枝的发育；在果树栽培上，通过摘心打顶，使树形开展，多生果枝；对茶树、桑树，可多生低部位的侧枝，便于采摘；对行道树，可扩大遮阴面积。

农业上指自苗床或秧田挖起秧苗（或其它作物的幼苗）移至大田或他处栽种的作法。移栽可以使秧苗或作物幼苗有较大的营养面积，有利于幼苗、秧苗的生长。将树木或果树的苗木移至他处栽种也称移栽。移栽时，幼苗、秧苗应尽量带土移植，以免伤害根毛。树木、果树苗木移栽时，要去掉些叶子，以降低蒸腾作用，使移栽较易成活。

又称香瓜。双子叶植物，葫芦科。一年生草本，茎蔓生，有短刚毛。卷须不分叉，叶柄有短刚毛，叶片近圆形，3～7浅裂，两面有柔毛，边缘有锯齿。雌雄同株。雄花常数朵簇生，雌花单生。花萼裂片钻形，花冠黄色，裂片卵状矩圆形，雄蕊3枚，子房长椭圆形，花柱极短，柱头3，靠合。果实的形状、颜色，因品种而异，有香味。性喜高温、干燥和充足阳光。原产热带。我国各地均有栽培。华北、西北产的香甜味浓，潮湿地区产的水分多、味较淡 ...

以枝条为接穗的嫁接方法。嫁接时，从母树上选取枝条一段，其上带2～4个芽，作为接穗，基部削成与砧木切口易于密接的削面，插入砧木的切口中，使之接合成活为新植株。枝接主要是在休眠期进行，以砧木树液开始流动而接穗尚未萌动时最好，多在春季。枝接在愈合过程中要注意保持适当的温度和湿度。注意不要碰动接穗，枝接的时期较芽接短，但接后长得快，当年可成苗。枝接的具体方法很多，有切接、劈接（割接）、靠接、腹接、舌接、合 ...

指适时而有步骤地除掉不必要的枝、芽和叶。分枝是植物的生长特性之一。在栽培条件下，某些作物常因枝叶过繁，影响通风透光，导致病虫滋生，落花落果，或由于营养生长过盛而影响开花、结实。为使果树树冠占有适当的空间，有适当的结果面积，调整树势等，也常通过整枝控制分枝，调整营养生长和生殖生长的关系，以保证产量。

原产欧洲，俗称卷心菜或洋白菜为其变种。双子叶植物，十字花科。2年生草本。基生叶大，层层包裹成球状体，肉质而肥厚，倒卵形或长圆形，灰蓝绿色，表面有粉状蜡质，茎生叶狭，基部有时抱茎。总状花序，花淡黄色。角果长圆形，先端有圆锥形的喙。果梗直立开展，种子球形，褐色。花期春季。原产欧洲西部海岸。我国各地均有栽培。为主要蔬菜之一。

又称菾菜。双子叶植物，藜科。2年生草本。根肥厚，纺锤形。茎直立，有沟纹，分枝多或少。基生叶矩圆形，叶面皱缩不平，有粗壮的长叶柄。茎生叶较小，菱形或卵形。花序为大圆锥状，花两性，通常2个或数个集成腋生花簇，花被片5，基部和子房结合，果期变硬，包复果实。雄蕊5枚，生于花盘上。种子横生，扁平。喜冷凉气候。我国以东北、内蒙古栽培较多。块根可制砂糖，叶和糖渣可作饲料。 ...

K5~F4C5~F4A10~F8G~A5~F4~B，双子叶植物纲。多为木本，稀草本。常有芳香挥发油。叶互生，偶有对生。复叶或单身复叶，稀单叶，叶片上常有透明油腺点，无托叶。花通常两性、有显著的花盘；萼片5～4枚，基部合生或离生；花瓣5～4枚，离生；雄蕊与花瓣同数或10～8枚，稀更多，着生在花盘的基部。子房上位，由5～4枚或多枚合生或离生心皮组成。果为浆果、核果、蓇葖果或蒴果，产于热带和温带。我国各地均产，以 ...

K(5)C(5)A1 (2) (2)，♀K(5)C(5)G(5)G(3∶1)，双子叶植物纲。草本或木质藤本。茎攀援或匍匐，有卷须。叶互生，通常为单叶，深裂，有时为复叶。花单性，雌雄同株或异株，单生、簇生或集合成各式花序；雄花萼筒5裂，花瓣5枚或花冠合生而5裂，雄蕊5枚，其中两对合生，宛如3枚；雌花萼筒与子房合生，花瓣合生，5裂；子房下位，由3心皮组成，侧膜胎座，胚珠多数，柱头膨大，2裂，瓠果；种子 ...

↑K0-∞C(5)A(5)G双子叶植物纲，通常分为筒状花亚科和舌状花亚科。草本、稀乔木。有乳汁或无。叶互生，稀对生或轮生，全缘或有齿或分裂。无托叶，花两性或单性。头状花序单生或数个至多数排成总状、聚伞状、伞房状或圆锥状。在头状花序中有全为管状花或舌状花或外围为舌状花，中央为管状花。花序下面托以一至多层苞片组成的总苞。萼片不发育而形成鳞片状、刺毛状或毛状的冠毛。花冠合瓣。雄蕊通常5枚，花药合生成筒状 ...

K(5)C(5)A5G(2∶2)双子叶植物纲，草本或木本。单叶全缘，分裂或羽状复叶，互生或一大一小成双生，无托叶。花两性，辐射对称，单生或聚伞花序；花萼常宿存，5裂，常花后增大；合瓣花冠，呈钟状、喇叭状等各种形状，5裂，裂片常折迭；雄蕊5，插生于花冠筒，与花冠裂片同数而互生；子房上位，通常由2心皮合生而成，2室、不完全4室，中轴胎座，胚珠多数。浆果或蒴果；种子有丰富胚乳。产于热带和温带地区。我国各 ...

又称荠菜。双子叶植物，十字花科。一年生或二年生草本。基生叶丛生，大头羽状分裂，叶柄长，茎生叶狭披针形，基部抱茎，边缘有缺刻或锯齿。总状花序顶生或腋生，花小，白色。短角果倒三角形，种子长椭圆形，淡褐色。花期春季，性喜温暖，耐寒力强。遍布我国南北各地，生于山坡、荒地、路边、田埂、宅旁等处，也有人工栽培。嫩株作蔬菜，带花、果的全草入药，主治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症，近用治肾炎、乳糜尿等疾病。

↑K(5)C5A(9)1，(5)(5)，(10)，10，∞G1∶1双子叶植物纲，通常分为含羞草亚科、云实（或苏木）亚科和蝶形花亚科。木本或草本，常有根瘤。单叶或复叶，互生，有托叶，叶枕发达。花两性，绝大多数形成花序，着生干枝端或叶腋；花萼基部连合，裂片5，花瓣5枚，花冠多数呈蝶形；雄蕊多数至定数，常为10枚，往往成二体；雌蕊由1心皮所成，1室，含多数胚珠。荚果，种子无胚乳。我国各地均产。本科包括重 ...

又称蔓青、圆根， 双子叶植物，十字花科。二年生草本。块根肉质，球形或扁圆形，根肉白色或黄色，有甜味。叶片全缘或有深缺刻，绿色或微带紫色。顶生总状花序，花鲜黄色。花和果实与油菜的相似。种子较大，褐色，性喜冷凉，原产我国及欧洲北部，我国各地栽培，根和叶作蔬菜，鲜食或盐腌，制干后食用。也可作饲料。

又称菜花，双子叶植物，十字花科，甘蓝的一个变种。叶片长卵圆形，先端稍尖，叶柄稍长。茎顶端有一个不正常发育的头状体（或称花球），由密集加粗的褪色总花梗、花梗和未发育的花及苞片而成。乳白色。性喜温暖气候，耐寒和耐热力均弱，主要在春、秋季栽培。我国温暖地区栽培较普遍，头状体（即花球）可作蔬菜，叶可作饲料。