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北京现货QN0284型TG酶-
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北京百奥莱博科技有限公司
特别声明:本产品及我公司所售其他产品均为科研类试剂产品,严禁用于药物、医疗及其他非科研用途。
百奥莱博专业生产供应北京现货QN0284型TG酶-大豆分离蛋白折扣价,我公司销*(代"售")高质量、高纯度的生化试剂,同时价格极具竞争力,满心期待您的咨询订购。
名称:北京现货QN0284型TG酶-大豆分离蛋白折扣价规格:500g产地:国产|进口编号:QN0284品牌:百奥莱博谷*酰胺转胺酶又称转谷*酰胺酶(简称TG),是一种催化酰基转移反应的转移酶,可催化其中的蛋白质分子之间发生交联,将蛋白质分子粘合起来。其作用于各种底物蛋白质,如大豆蛋白、酪蛋白、谷蛋白、肌动蛋白、肌球蛋白等,可显著提高大豆蛋白的凝胶性、溶解性、乳化性及乳化稳定性,进而提高蛋白质的营养价值,改善食品的风味、口感,延长贮藏期,因此谷*酰胺转胺酶在豆制品加工中有非常广泛的应用。产品特点:1. 粘合力极强。本品在蛋白质分子之间催化形成一种ε-(Υ-谷*酰)赖*酰共价键,在一般的非酶催化条件下很难断裂,能使蛋白质分子更紧密地结合在一起,提高大豆蛋白凝胶强度,使作用后的大豆蛋白具有高粘性及良好的弹性。在大豆分离蛋白提取时可提高其得率。2. 良好的pH稳定性。TG的最适作用pH为6.0,但在pH 5.0~8.0的范围内该酶都具有较高的活性。3. 热稳定性强。TG的最适温度在50℃,在45℃-55℃范围内都有较高的活性。特别是在蛋白质食品体系中,该酶的热稳定性会显著提高,这一特性使其在一般的食品加工过程中,不至迅速失活。4. TG在催化蛋白质反应过程中,温度(在保持酶活温度内)与时间成负相关关系:反应温度高,反应时间短;反之,温度越低时间越长。不同类型食品的理化特性,决定反应过程中温度和时间的关系。5. 绿色环保、安全健康。TG广泛存在于动、植物及微生物机体中,人们一直都在食用含有TG催化形成的e-(g-谷*酰)赖*酸异肽键的食物,因此,使用TG生产加工的新型食品不仅对人体是安全的,还有利于人体的健康。应用领域:TG产品广泛适用于各种豆制品、肉类制品、鱼类水产制品、生湿及干面条、牛奶等加工。使用工艺市售大豆分离蛋白 → 调配浓度 → 加酶 → 自然升温至作用温度 → 灭酶 → 喷雾干燥 → 成品酶的最适添加量必须按照具体生产情况而定。使用条件物料浓度(按固形物计)12~14%,加酶量0.1~0.2%(以物料重量计),自然pH值(即无需调节),作用温度50℃,作用时间1-2小时。内酯豆腐:熟豆浆→加TG酶→静置→加热→点浆→装盒。千叶豆腐:大豆分离蛋白→加TG酶→斩拌→将乳化浆装入模具中→千叶豆腐。具体应根据实际情况。酶活:100U/g储存条件:阴凉干燥我公司的北京现货QN0284型TG酶-大豆分离蛋白折扣价,性价比高,货期短,送货上门,欢迎您来电咨询购买,另外,我公司还生产供应销*(代"售")下列产品:·四氧嘧啶编号:QN0572英文名称:Alloxan monohydrate规格:5gCAS号:2244-11-3分子式:C4H2N2O4·H2O分子量:160.08储存条件:2~8℃·二乙酰一肟编号:QN0003英文名称:2,3-Butanedione Monoxime规格:10gCAS:57-71-6分子式:C4H7NO2分子量:101.1039别名:2,3-丁二酮一肟;丁二酮单肟;二乙酰一肟·XTT*盐编号:QN0704英文名称:XTT sodiu*(代"m") salt规格:50mgCAS号:111072-31-2分子式:C22H18N7NaO13S2分子量:675.54储存条件:2~8℃·人血清IgA编号:QN0273英文名称:Human IgA规格:10mg纯度:70-80%储存条件:-20℃·葡萄糖-6-磷酸一*编号:QN0171英文名称:G-6-P-Na;D-Glucose 6-phosphate sodiu*(代"m") salt规格:100mg别名:β-D-葡萄糖-6-磷酸*盐;6-磷酸葡萄糖*盐;6-磷酸葡萄糖酸一*盐CAS号:54010-71-8分子式:C6H12O9PNa分子量:282.12储存条件:2~8℃纯度:≥98.0%性状:白色结晶性粉末·D-核糖编号:QN0190英文名称:D-Ribose规格:5g别名:异性树胶糖;D-核糖CAS号:50-69-1分子式:C5H10O5分子量:150.1储存条件:2~8℃纯度:≥98.0性状:白色片状结晶熔点:88-92℃比旋光度(4%, 水):-21.5°~19.7°·5×RNA Loading Buffer(非变性)编号:QN1001英文名称:RNA Loading Buffer,5×(Native)规格:1ml|5ml本品是5倍浓缩的RNA 上样缓冲液,用于RNA非变性凝胶电泳,能促使RNA样品沉入凝胶加样孔中。其主要成份为甘油,EDTA,*酚蓝和二甲*青等,经过DEPC处理,无RNase。*酚蓝和二甲*青用作电泳时的指示剂,可指示电泳进程。储存条件:2~8℃北京现货QN0284型TG酶-大豆分离蛋白折扣价关键词:百奥莱博,TG酶-大豆分离蛋白,QN0284 我公司倾力为客户提供最优 、最全、最有效的TG酶-大豆分离蛋白等科研试剂产品,质量被全国各大院校科研机构认可。 同时,我们售前,售中,售后全程为您服务。欢迎来电咨询!多聚半乳糖醛酸 D-Aspartic acid dimethyl ester hydrochloride 25990-10-7ARB12381 大鼠肺表面活性物质相关蛋白A(SP-A)elisa检测说明书 Rat associated protein a,sp-a ELISA KIT547-50-8 Methyl Orange 甲基橙PY02-208 胰酪胨大豆羊血琼脂基础 250克 BFD050 *乙醇胺A快速检测卡(最新产品)68-04-2 Sodium Citrate 柠檬酸三*L-天冬酰胺一水 IUPAC 5794-13-8121714-22-5 Fluo-3,AM(*离子探针)14375-45-2 脱落酸 Abscisic acid (ABA)ARB11392 人神经节苷脂(GM-1)elisa测定使用说明书 Human anti-ganglioside antibody,gm1 ELISA kit脱氧核糖核酸酶Ⅱ(猪脾) Span 20 9025-64-3疏水硅烷 Xylene blue北京现货QN0284型TG酶-大豆分离蛋白折扣价关键词:百奥莱博,TG酶-大豆分离蛋白,QN0284 TG酶-大豆分离蛋白由我公司长期专业供应,公司为广大顾客提供 TG酶-大豆分离蛋白产品说明,生产厂家,价格,规格,哪里买 。公司遵循高品质的产品,高质量的技术服务,合理的价格,是国内研发与生产,销*(代"售")合为一体的一家大型企业,我们承诺:以最少的经费,最高的效率,得到您最需要的实验结果,同时我们承诺,若有质量问题,无条件退换。·1,5-二磷酸-D-核酮糖编号:QN0157英文名称:1,5-bisphosphate sodiu*(代"m") salt hydrate规格:10mgCAS号:14689-84-0·D-天门冬*酸编号:QN0308英文名称:D-Aspartic acid规格:25g本品仅用于科研实验研究。别名:坏血酸;D-天冬*酸;二胺基丁二酸;D-天门冬*酸;D-天冬*酸CAS号:1783-96-6分子式:C4H7NO4分子量:133.1储存条件:RT·POPOP编号:QN0794英文名称:POPOP (1,4-Bis(5-phenyl-2-oxazolyl)benzene)规格:1g本品为闪烁体材料,光谱位移试剂,适用于液体发光光谱。别名:1,4-双(5-*基-2-噁唑基)*CAS号:1806-34-4分子式:C24H16N2O2分子量:364.40性状:淡黄色针状结晶溶解性:不溶于水、乙醇,微溶于甲*,溶于吡*(代"啶")储存条件:室温·鲑鱼精DNA(10mg/ml)编号:QN1055英文名称:POPOP (1,4-Bis(5-phenyl-2-oxazolyl)benzene)规格:1ml鲑鱼精DNA溶液是经过酚*仿抽提,超声和热变性处理的短片段的单链DNA溶液,可直接用于Southern、Northern等核酸杂交中。本产品鲑鱼精DNA的浓度为10mg/mL,使用时按实验具体要求操作,稀释至所需工作浓度即可。储存条件:-20℃,有效期12个月。·硫*(代"酸")庆大霉素溶液编号:QN0090英文名称:POPOP (1,4-Bis(5-phenyl-2-oxazolyl)benzene)规格:10mL本品具有很好热稳定的*基糖苷类抗生素。庆大霉素作用原理在于与细菌核糖体亚基的L6蛋白结合,抑制细菌蛋白质合成。临床上,主要用于治疗多种细菌感染,尤其适用于革兰氏阴性菌。浓度:50mg/ml储存条件:-20℃避光硫*(代"酸")庆大霉素(Gentamicin sulfate salt)是一种广谱*基糖苷类抗生素,对大量革兰阴性细菌及革兰阳性菌都有良好抗菌能力,甚至包括某些β-内酰胺敏感的抗万古霉素(VRE)肠球菌,和耐糖肽抗生素的一些“超级细菌”。其抑菌机理在于通过与细菌核糖体30S亚基结合导致密码子错误,阻断肽酰-tRNA从A位点到P位点的转运,从而抑制细菌蛋白质的合成。硫*(代"酸")庆大霉素在实验室中应用非常普遍:1)微生物学研究,常用于药敏实验筛选敏感性细菌;2)细胞培养内抑制细菌污染,有效浓度为 0.5 -50 µg/mL;3)分子生物学研究,常用来选择性筛选携带庆大霉素抗性基因的阳性克隆,常用使用浓度15 µg/ml。 我公司拥有专业生化试剂实验和销*(代"售")经验,为专业的您提供专业的服务。种类丰富,*基酸类、酶类、维生素类、TG酶-大豆分离蛋白、缓冲剂类、色素类、植物激素及核酸类、碳水化合物类、抗生素类均有销*(代"售")。品牌代理,质量保障,其产品涉及生命科学的所有领域,包括生化试剂,抗体,ELISA试剂盒等等。
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