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- 2025年07月15日
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赫澎（上海）生物
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文献和实验存在于线粒体中，是催化下列不可逆反应的酶。 EC6． 4． 1． 1．丙酮酸＋ CO2 ＋ ATP＋ H2 O→草酰乙酸＋ ADP＋ Pi，Δ Go ′＝ -0.5kcal．广泛存在于动物、霉菌和酵母中，但在植物体和大部分细菌中却不含此酶。在三羧酸循环中，它是供给草酰乙酸的主要补充反应。为一种变构酶，有乙酰 CoA时，其活性存在，同时含有生物素作为和 CO2 反应的酶的辅酶。分子量约 65万，有很多亚基。最适 pH为 4.8。
为烯醇型丙酮酸的磷酸酯，糖酵解系统中的产物之一。具有高能磷酸键。△ G°′ =-14.8kcal。是从 2-磷酸甘油酸，通过烯醇酶（ enolase）催化脱水反应而产生，通过丙酮酸激酶把磷酸基供给 ADP而生成 ATP，变成丙酮酸。
磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶 phosphoenolpyruvate carboxylase
为催化磷酸烯醇式丙酮酸与CO2 反应生成草酰乙酸呈不可逆反应的酶。 EC4． 1． 1． 31．在植物和细菌中广泛存在，在动物及丝状霉菌中缺乏此酶。在植物的叶绿体和细菌的可溶性分级沉淀中存在。大肠杆菌中的酶分子量约 36万的四聚体，可受很多因素的影响，例如可为乙酰辅酶 A活化，可受天门冬氨酸抑制。此酶是变构酶，主要功能为供给三羧酸循环以草酰乙酸，另外也与 C4 植物光合 CO2 固定反应（ C4 二羧酸循环）及景天科植物的苹果酸形成（景天酸代谢）等有关。
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