丙酮酸羧化酶 pyruvate carboxylase
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存在于线粒体中，是催化下列不可逆反应的酶。 EC6． 4． 1． 1．丙酮酸＋ CO2 ＋ ATP＋ H2 O→草酰乙酸＋ ADP＋ Pi，Δ Go ′＝ -0.5kcal．广泛存在于动物、霉菌和酵母中，但在植物体和大部分细菌中却不含此酶。在三羧酸循环中，它是供给草酰乙酸的主要补充反应。为一种变构酶，有乙酰 CoA时，其活性存在，同时含有生物素作为和 CO2 反应的酶的辅酶。分子量约 65万，有很多亚基。最适 pH为 4.8。
