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- 2025年11月19日
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赫澎（上海）生物
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文献和实验分解胱硫醚的酶。分β-胱硫醚酶（ EC 4． 4． 1． 8）和γ -胱硫醚酶（ EC 4． 4． 1． 1．）二种。二种都以磷酸吡哆醛为辅酶。β -胱硫醚酶分解胱硫酸为同型半胱氨酸、氨及丙酮酸，在细菌和红色面包霉中发现。γ -胱硫醚酶催化所生的分解产物为半胱氨酸、氨及α -酮丁酸，存在于肝脏及红色面包霉中。
的。 虽蛋氨酸循环可生成蛋氨酸，但体内不能合成同型半胱氨酸，只能由蛋氨酸转变而来，所以体内实际上不能合成蛋氨酸，必须由食物供给。 同型半胱氨酸还可在胱硫醚合成酶(cystathiorine synthase)催化下与丝氨酸缩合生成胱硫醚(cystathionine)，再经胱硫醚酶催化水解生成半胱氨酸，α-酮丁酸和氨。α-酮丁酸转变为琥珀酸单酰CoA，通过三羧酸循环，可以生成葡萄糖、所以蛋氨酸为生糖氨基酸。 2.肌酸的合成 肌酸(creatine)和磷酸肌酸(creatine
，葡萄糖标准曲线的绘制：称取无水葡萄糖1.00g，溶于100 mL容量瓶中，制成浓度为10 mg/mL葡萄糖溶液，再从中依次吸收1，2，3，4，5，6 ml各溶于100 mL容量瓶中，制成浓度为0.1，0.2，0.3，0.4，0.5，0.6 mg/mL溶液，吸取1.0 mL葡萄糖溶液加入3 mL DNS,煮沸5 min，冷却5 min于560 nm处比色，绘制标准曲线。比活性：用考马斯亮蓝法确定酶液的蛋白浓度，使用牛血清白蛋白做标样。其他的与全活性相同。
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