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- 2025年12月01日
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文献和实验Mammalian Fatty Acid Elongases
Very long chain fatty acids confer functional diversity on cells by variations in their chain length and degree of unsaturation. Microsomal fatty acid elongation represents the major pathway for determining the chain length of saturated
脂肪酸 fatty acid 油脂，蜡等脂肪组成成分的有机酸。虽然以甘油酯，高级醇酯等形态被发现，但是也以低级的游离酸、盐或酯的形态广泛存在于动植物界。天然的脂肪酸几乎是偶数 C 的直链状。因此也将脂肪酸限定为链式单羧酸的总称。近年来，也发现了奇数 C 的脂肪酸。也是具有羟基酸、环状结构的酸，还发现具有不饱和键的、三键的脂肪酸，以及 6 个双键的脂肪酸。关于各种脂肪酸的代表性的例子，可参见 1170 页表所示。在生物体内脂肪作为能源被利用时，它也被氧化，变成二氧化碳和水。在患糖
Analysis of Fatty Acid Amide Hydrolase Activity in Plants
N -Acylethanolamines (NAEs) are fatty acid derivatives amide-linked to ethanolamine. NAEs vary in chain lengths and numbers of double bonds and generally reflect the fatty acids found in membrane lipids in the tissues in which they reside
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