油分散透明质酸钠，阿拉丁

三酰甘油（ triacylglyceride）

，却是动物含量最丰富的脂质。脂肪是贮存能量最有效的形式，因为脂肪的氧化程度比糖类或蛋白质低，氧化产生的能量多。此外，脂肪作为非极性物质，以无水的形式贮存，而糖原在生理条件下结合约 2倍的水。因此脂肪提供的能量约为水合糖原的 6倍。动物中有合成和贮存三酰甘油的特化细胞——脂肪细胞。这种细胞几乎充满了脂肪球；其他细胞则只有少数分散在胞浆中的脂肪小滴。皮下层和腹腔中最富于脂肪组织。正常人的脂肪含量男性为 21％，女性为 26％，使他们能忍受饥饿 2～ 3月。反之，体内的糖原只能当作短期的能量贮备，所提供

点成方案 | 面向科研的标准化微流控液滴生成系统（上）

概述 本方案基于点成Elveflow 微流控液滴生成套件与点成Microfludic Chipshop微流控芯片，您无需具备微流控专业前置知识，通过标准化流程，即可实现油包水 (W/O) 单分散液滴的稳定生成、参数调控与优化，适配生物医学、材料合成、高通量筛选等多场景实验需求。 一、方案核心优势 1.极简操作，新手也能快速上手 采用即插即用的标准化系统设计，配合分步式操作指南，大幅降低操作门槛。 2.宽粒径覆盖，满足多样化应用需求 ● 搭配Chipshop两款专用芯片(Fluidic 440

浓缩与干燥技术系列二

的大小、传输速度可连续平滑调节，可连续24小时生产。④微波设备加热时本身没有热辐射，可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。喷雾干燥（1）喷雾干燥原理喷雾干燥是采用雾化器将原料液分散为雾滴，并用热气体（空气、氮气或过热水蒸气）干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液，也可以是熔融液或膏糊液。干燥产品根据需要可制成粉状、颗粒状、空心球或团粒状。溶液的喷雾干燥，是在瞬间完成的。为此，必须最大限度地增加其分散度，即增加单位体积溶液中的表面积，才能加速传热