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- 麦格
- 中国
- 9001-19-8
- 2025年07月11日
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- 英文名：
α-Amylase from Aspergillus oryzae
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麦飞生物
浙江麦飞生物科技有限公司是集研发、生产、销售、客户服务为一体的生物类高新技术企业；长期致力于为广大客户提供试，耗材、检测为一体的整体解决方案。
公司主营
细胞培养类、动物血制品、病理染色液、蛋白与免疫、常规溶液等。本公司产品因可靠而稳定的质量和完善的售后服务确立了良好的企业形象。
公司秉承“以客户为中心、以产品为保障、以诚信为基础、以创新为宗旨”的发展理念，拥有专业的研发和质量检测团队以及先进的仓储和物流系统。
“MAIGE”品牌是麦格生物国内知名品牌，按照国家标准自主研发，主要包括耗材、试剂，血清等。主打性价比高，通行全国市场的产品与服务的自主品牌，现拥有产品数万种。目前，”MAIGE”的产品广泛应用于生命科学、医学、农业、制药、环境等领域的基础研究。客户遍布大学、研究所、医院、检验所、血站、出入境检验检疫等单位。 产品以其优良的品质和极具竞争力的价格,受到广大客户的一致认可，是国内从事生命科学客户认可的品牌。
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文献和实验支淀粉酶 amylopectin 除去淀粉中可溶性的直链淀粉后的难溶部分。曾称为α-直链淀粉，红直链淀粉（erythroamylose）。它与直链淀粉（20—25％）共同构成淀粉粒的主要成分，通常占75—80％。冷却时遇碘呈红褐色。在水中膨润，在热水中生成淀粉糊，它是D-吡喃葡萄糖以α-1，4键连结，均每24个有约1个末端葡萄糖残基的α-1，6-枝链出现，分子量约5万—100万的较大枝链分子。可被麦芽中的α-淀粉酶和β-淀粉酶切断α-1，4-键，水解释放出麦芽糖，但分解
淀粉酶(amylase)一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－1，4-葡聚糖，水解α－1，4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。（1）α-淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以Ca2 为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地切断α－1，4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失，最终产物在分解直链淀粉时
一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α－ 1， 4-葡聚糖，水解α－ 1， 4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为α -淀粉酶（ EC3． 2． 1． 1．）与β -淀粉酶（ EC3． 2． 1． 2．）。（ 1）α -淀粉酶广泛分布于动物（唾液、胰脏等）、植物（麦芽、山萮菜）及微生物。微生物的酶几乎都是分泌性的。此酶以 Ca2 为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地切断α－ 1， 4-链。因此，其特征是引起底物溶液粘度的急剧下降和碘反应的消失
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