琼脂粉

琼脂粉

产品储存：RT

产品规格：500 g/ 1 kg/ 5 kg

产品参数：

CAS：9002-18-0

英文名称：Agar, Powder

别名：Agar-agar; Gum agar

分子式：(C12H18O9)n

外观（性状）：浅黄色粉末

产品说明：

琼脂，学名琼胶，又名洋菜(agar-agar）、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝，是植物胶的一种，由琼脂糖和琼脂果胶两部分组成。常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成，为无色、无固定形状的固体，用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。

琼脂的最有用特性是它的凝点和熔点之间的温度相差很大。它在水中需加热至 95℃时才开始熔化，熔化后的溶液温度需降到 40℃时才开始凝固，所以它是配制固体培养基的最好凝固剂。植物组培培养基中常用浓度在 0.7%左右（视琼脂强度而定），而微生物培养基通常 1.5%左右，对于偏酸性（pH 小于 6）的微生物培养基一般用到 2%左右，pH 小于 5 则无法凝结。

特别提示：本公司的所有产品仅可用于科研实验，严禁用于临床医疗及其他非科研用途！