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可得然胶(热凝胶/β-1,3-D-葡聚糖)Curdlan

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      Curdlan

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      1g/5g

    产品名称:可得然胶(热凝胶/β-1,3-D-葡聚糖)Curdlan 英文名称:Curdlan 品牌:DEXTRA 货号:PS125 规格:1g 5g 可得然是一种微生物多糖,由一株变异的粪碱基菌株产生,该菌株在突变前首次被证明能产生琥珀葡聚糖。可得然是一种β-(1-3)葡聚糖,在55℃左右形成清晰的溶液,冷却后形成“低凝固”的凝胶。可得兰悬浮液在更高的温度下形成坚固的弹性凝胶,“高凝固”凝胶,在140-160°C熔化。

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