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Food & Nutrition Research
简称FOOD NUTR RES
新锐分类医学
JCR分类营养学、食品科技
ISSN1654-6628
EISSN1654-661X
出版商SWEDISH NUTRITION FOUNDATION-SNF
新锐分区3 区
2025 JIF4.5
JIF分区Q2
简介
《Food & Nutrition Research》是食品科学领域的专业学术期刊，致力于发表食品加工与安全研究。涵盖食品加工技术、食品安全检测、营养学等研究。该刊为相关领域的研究人员提供了重要的学术交流平台。