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        维生素F vitamin F

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           通常称为必需脂肪酸。是治疗无脂肪饲养的鼠的鳞状尾、脱毛和不孕症等有效的不饱和脂肪酸,或含有不饱和脂肪酸的脂肪,是具有双键和三键的脂肪酸, 1934 H M Evans把亚油酸和亚麻酸等命名为维生素 F。花生四烯酸( arachidonic acid)对人和动物,也是不可缺少的营养素,但是脂质的成分,一如把必需的氨基酸不称作维生素一样,在大多数情况下,把它排除在维生素分类之外,可是重要的脏器激素前列腺素是由亚油酸和亚麻酸、花生四烯酸合成的。

         

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