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    甲基组氨酸 methylhistidine

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    　　在生物体中以 1-甲基化合物和 3-甲基化合物存在。 1-甲基组氨酸作为鹅肌肽（ anserine，β -丙氨酰 -1-甲基组氨酸）的前体物质大量存在于肌肉中。它是由于 S-腺苷酰甲硫氨酸的甲基转移到组氨酸上生成的。

     

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