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        大肠杆菌(Escherichiacoli)

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        细菌门。细胞杆状,直径约1微米,长约 2微米,两端钝圆,周身具鞭毛,可运动。革兰氏染色阴性,不形成芽孢。菌落圆形,白色或黄白色,光滑而具闪光,低平或微凸起,边缘整齐。最适条件下培养 20分钟可繁殖 1代。大肠杆菌是人和温血动物肠道内普遍存在的细菌,是粪便中的主要菌种。一般生活在人大肠中并不致病,可能在肠中对合成维生素 K起作用。但偶尔侵入到阑尾、胆囊、腹腔或泌尿系统时,可发生炎症。大肠杆菌在工业上,可用以制备 L-门冬酰胺酶、此酶是治疗白血病效果较好的一种药物。还可利用它的谷氨酸脱羧酶来测定谷氨酸含量。在科研上是生物化学、遗传学和分子生物学的适合的材料。此外,在水质监测方面,根据其有无及其数量多少,可作为检测水质状况和污染程度的重要指标。

         

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