转移酶
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转移酶 transferase 催化基团转移反应的酶的总称。又称移换酶，是酶分类的主群之一。如 A - B ＋ C - H A - H ＋ C - B 那样，是以从一种化合物（供体）将基团 B 转移到另一种化合物（受体）的形式来进行的。可根据转移基团的种类来进行分类。 1 ． C 1 基：甲基、羟甲基和甲酰基（与四氢叶酸有关），羧基（与生物素有关）或氨甲酰基，脒基。 2 ．醛基、酮基（如转酮酶、转醛酶）。 3 ．酰基和氨酰基（如乙酰转移酶）。 4 ．糖基（如糖原合成酶、磷酸化酶）。 5 ．烷基。 6 ．含氮基（如转氨酶） 7 ．含磷酸基（如已糖激酶、肌酸激酶和磷酸转移酶， RNA 多聚酶和 DNA 多聚酶等核苷酰转移酶）。 8 ．含硫基。（数字是酶编号的第二位数字）。根据转移基团的种类，也需要特定的基质或辅酶。水解可考虑为向水的基团转移，实际上某种水解酶也催化基团转移反应。与合成反应及水解反应相比多数的基团转移反应，其能量的出入是少的。因此用于进行多种生物体物质的生物合成是不少的。另外由高能化合物所进行的基团转移，其平衡有利于合成系统因而多被利用。
