肠内营养离不开消化系统
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还记得解剖上的消化系统么?再复习一下吧。
首先看的是消化系统概观
消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成(此帖讲管)。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。
自上而下看一下,口腔都是有哪些解剖部位,也许用不着,但记不记得有个叫唾液淀粉酶的东西,这就说明了淀粉类的食物开始被消化应该是从这里开始的,唾液中的淀粉酶可使淀粉水解,但主要消化场所在小肠上部肠腔内和肠粘膜上皮细胞表面进行消化。
重要的东西出现了三个狭窄,试试背背看,插鼻饲管的时候要你是感觉不到的。
鼻胃管只能插到这,再往下就不叫鼻胃管了,还有一个和我们营养有关的,这就是蛋白质消化始于胃,蛋白质消化程度取决于很多因素,包括食物的生熟、大笑、咀嚼程度、胃蠕动强弱以及排空速度等。胃蛋白酶就是胃里主细胞分泌的,在胃蛋白酶的作用下,蛋白质水解可产生一些游离氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸,但主要产生较短的多肽链。大部分蛋白质主要消化场所不是胃,胃仅能使10%-15%的蛋白质被水解为氨基酸。
除了蛋白质还有脂肪消化的起始部位也是这,但是这消化甚微,主要还是在后面啊。
先看看这个胃
胃的下面是小肠,是食物消化的主要场所,成人全长5-7m,比一层楼高,主要分为十二指肠、空肠、回肠。十二指肠,全长大约25cm,是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的部分。这个多优点的肠子有缺点,因为肠壁太薄,黏膜面光滑平坦,无环状襞(Bi),这地方容易溃疡还穿孔。可惜就没有外面观十二指肠全图,上面图里有标明,还有最后一张图里还有十二指肠剖面图。再下面就是空肠与回肠了。
蛋白质消化始于胃,大部分蛋白质消化主要在小肠内进行,小肠蛋白质出来食物外还有来自消化道的分泌物10-30克。消化道每天脱落的250克上皮细胞中,含有蛋白质25克。除此之外每日上有不定量的血浆蛋白渗透进入肠腔(不是胡编乱造)。
脂肪的吸收主要也在小肠内,我们的脂肪除了食物来源,还有部分是肝脏分泌。脂肪的消化是怎么个情况还有人记得么?是不是先要乳化啊?什么叫乳化?自己想吧,乳化主要在小肠内,水解也在小肠内,胰液中至少有三种水解酶可以水解脂肪,胰脂肪酶、胰磷脂酶、胆固醇酯酶。三酶协同,脂肪呗胰脂肪酶分解为脂肪酸和甘油,卵磷脂呗胰腺脂酶A水解产生溶血卵磷脂酸和脂肪酸,胆固醇被胰胆固醇酶水解为游离的胆固醇和脂肪酸。
还有许多其他的营养物质也是被小肠全程吸收的,比如小肠近侧段主要吸收脂肪酸、一酰甘油、部分单糖、铁、钙、维生素(除B12外);中段吸收大部分氨基酸、部分单糖。回肠吸收胆盐和维生素B。这些营养物质的在小肠细胞膜的吸收机制不能多讲,太多了,大家也都知道:主动转运、单纯扩散、易化扩散、胞吞作用。多强大的小肠啊,临床上的短肠综合征为啥容易营养不良?这下可明白了吧?
看图吧
其实不然,大肠的吸收潜力很大,每天从回肠接收600-1500ml食糜残夜(粪流),结肠从中吸收液体500-1350ml(可以说是水的吸收),还吸收钠离子、氯离子,还将钾离子和碳酸氢根离子排至肠腔(这可是回去了,传说中的废物利用)。这个地方还吸收短链脂肪酸、氨和其他细菌代谢物还有结肠能主动吸收钙。所以说大肠可以吸收小肠没有吸收完得东西,还有水,还有什么胆汁酸等等,还有一个主要功能把最后的东西排出去。排出去的是啥东西呢?赶紧看下面。
大肠分为盲肠、结肠和直肠三部分全长1.5米,全程围绕空、回肠周围,可分为盲肠、阑尾、结肠(成人均长150cm)、直肠和肛管。
看不明白看这个图
细看结肠、阑尾(盲肠)与直肠
看到这感觉还少点东西啊?消化系统还缺大消化腺啊。
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肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。
最后看看影像学上消化系统长什么样。