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肠内营养离不开消化系统

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还记得解剖上的消化系统么?再复习一下吧。

首先看的是消化系统概观

消化系统digestive system由消化管和消化腺两大部分组成(此帖讲管)。消化管包括口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠、回肠)和大肠(盲肠、结肠、直肠、肛管)等部。临床上常把口腔到十二指肠的这一段称上消化道,空肠以下的部分称下消化道。消化腺有小消化腺和大消化腺两种。小消化腺散在于消化管各部的管壁内,大消化腺有三对唾液腺(腮腺、下颌下腺、舌下腺)、肝和胰。

自上而下看一下,口腔都是有哪些解剖部位,也许用不着,但记不记得有个叫唾液淀粉酶的东西,这就说明了淀粉类的食物开始被消化应该是从这里开始的,唾液中的淀粉酶可使淀粉水解,但主要消化场所在小肠上部肠腔内和肠粘膜上皮细胞表面进行消化。

舌头很重要。舌头下面的东西也很多,可以看看,学习学习

仔细看看这舌头



看完舌头再看牙,没有牙齿只能吃流食了,看看还记得牙齿分类及不同的功能么?


换个角度再看看

从侧面再看看


重要的东西出现了三个狭窄,试试背背看,插鼻饲管的时候要你是感觉不到的。

鼻胃管只能插到这,再往下就不叫鼻胃管了,还有一个和我们营养有关的,这就是蛋白质消化始于胃,蛋白质消化程度取决于很多因素,包括食物的生熟、大笑、咀嚼程度、胃蠕动强弱以及排空速度等。胃蛋白酶就是胃里主细胞分泌的,在胃蛋白酶的作用下,蛋白质水解可产生一些游离氨基酸如苯丙氨酸、酪氨酸,但主要产生较短的多肽链。大部分蛋白质主要消化场所不是胃,胃仅能使10%-15%的蛋白质被水解为氨基酸。

除了蛋白质还有脂肪消化的起始部位也是这,但是这消化甚微,主要还是在后面啊。

先看看这个胃

看不清?切开给你看看

胃的下面是小肠,是食物消化的主要场所,成人全长5-7m,比一层楼高,主要分为十二指肠、空肠、回肠。十二指肠,全长大约25cm,是小肠中长度最短、管径最大、位置最深且最为固定的部分。这个多优点的肠子有缺点,因为肠壁太薄,黏膜面光滑平坦,无环状襞(Bi),这地方容易溃疡还穿孔。可惜就没有外面观十二指肠全图,上面图里有标明,还有最后一张图里还有十二指肠剖面图。再下面就是空肠与回肠了。

蛋白质消化始于胃,大部分蛋白质消化主要在小肠内进行,小肠蛋白质出来食物外还有来自消化道的分泌物10-30克。消化道每天脱落的250克上皮细胞中,含有蛋白质25克。除此之外每日上有不定量的血浆蛋白渗透进入肠腔(不是胡编乱造)。

脂肪的吸收主要也在小肠内,我们的脂肪除了食物来源,还有部分是肝脏分泌。脂肪的消化是怎么个情况还有人记得么?是不是先要乳化啊?什么叫乳化?自己想吧,乳化主要在小肠内,水解也在小肠内,胰液中至少有三种水解酶可以水解脂肪,胰脂肪酶、胰磷脂酶、胆固醇酯酶。三酶协同,脂肪呗胰脂肪酶分解为脂肪酸和甘油,卵磷脂呗胰腺脂酶A水解产生溶血卵磷脂酸和脂肪酸,胆固醇被胰胆固醇酶水解为游离的胆固醇和脂肪酸。

还有许多其他的营养物质也是被小肠全程吸收的,比如小肠近侧段主要吸收脂肪酸、一酰甘油、部分单糖、铁、钙、维生素(除B12外);中段吸收大部分氨基酸、部分单糖。回肠吸收胆盐和维生素B。这些营养物质的在小肠细胞膜的吸收机制不能多讲,太多了,大家也都知道:主动转运、单纯扩散、易化扩散、胞吞作用。多强大的小肠啊,临床上的短肠综合征为啥容易营养不良?这下可明白了吧?

看图吧
 



小肠到此结束了,下面再来就是大肠了,有人想到红烧肥肠了没?此大肠非彼大肠,大部分的营养物质都被小肠吸收了是不是这个大肠就没有用了只能做红烧大肠了吗?

其实不然,大肠的吸收潜力很大,每天从回肠接收600-1500ml食糜残夜(粪流),结肠从中吸收液体500-1350ml(可以说是水的吸收),还吸收钠离子、氯离子,还将钾离子和碳酸氢根离子排至肠腔(这可是回去了,传说中的废物利用)。这个地方还吸收短链脂肪酸、氨和其他细菌代谢物还有结肠能主动吸收钙。所以说大肠可以吸收小肠没有吸收完得东西,还有水,还有什么胆汁酸等等,还有一个主要功能把最后的东西排出去。排出去的是啥东西呢?赶紧看下面。

大肠分为盲肠、结肠和直肠三部分全长1.5米,全程围绕空、回肠周围,可分为盲肠、阑尾、结肠(成人均长150cm)、直肠和肛管。

看不明白看这个图

还不明白看这个


细看结肠、阑尾(盲肠)与直肠

阑尾有一个很重要的一个生理解剖点右髂前上棘至脐连线的外、中三分之一交界处,麦氏点。写到此处想起来大学的时光了。



看到这感觉还少点东西啊?消化系统还缺大消化腺啊。

从此处像下文字引用于百度百科,欲知详情也可至百度百科查看。

肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官,并在身体里面扮演着去氧化,储存肝糖,分泌性蛋白质的合成等等。肝脏也制造消化系统中之胆汁。
 







胰腺(下图那个黄黄的长的很苗条的那个)分为外分泌腺和内分泌腺两部分。外分泌腺由腺泡和腺管组成,腺泡分泌胰液,腺管是胰液排出的通道。胰液中含有碳酸氢钠、胰蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等。胰液通过胰腺管排入十二指肠,有消化蛋白质、脂肪和糖的作用。内分泌腺由大小不同的细胞团──胰岛所组成,分泌胰岛素,调节糖代谢。



一说做B超都带上肝、胆、胰、脾咱们消化体统里就不带脾,让你一点脾气都没有。

最后看看影像学上消化系统长什么样。







本文系丁香园版主“小强很强”原创。
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