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AsA-POD催化AsA与H2O2反应，使AsA氧化成单脱氢抗坏血酸（MDAsA）。随着AsA被氧化，溶液中290nm波长下的消光值（A290）下降，根据单位时间内A290减少值，计算AsA-POD活性。AsA氧化量按消光系数2.8（mmol/L）/CM计算，酶活性可用每克鲜重每小时氧化AsA的微摩尔数μMol/g·H表示。

三氯甲烷，无色透明易挥发液体，有特殊的香甜气味。沸点：61.2℃，蒸汽密度：4.36。用作制冷剂R22和工程塑料的制造。医药上用作麻醉剂。也用作萃取剂和溶剂。有很强的麻醉作用，在光的作用下，能被空气中的氧反应生成氯化氢和剧毒的光气。通常加入1—2%乙醇，使生成的光气与乙醇作用而生成碳酸乙酯，以消除其毒性。

四氯甲烷，无色透明易挥发液体，有特殊气味。沸点：76.8℃，密度：1.59。用作制冷剂和喷气发动机燃料氟隆气的原料。还用作萃取剂、溶剂、干洗剂、脱漆剂、灭火剂熏蒸剂、杀虫剂以及氯化剂。本品为毒害品。有轻度的麻醉作用，对心脏、肝、肾有严重的损害。

硝酸银，无色，无味的透明结晶或白色结晶，味苦。密度：4.35，熔点212℃ ，沸点：440℃。用于照像、制镜、镀银、隐显和不退色墨水，染色、瓷器、上色、蚀刻象牙及化学分析中的重要试剂，医学上用作防毒剂，收敛剂，新生儿眼炎的预防和兽医用作伤口和局部炎症的处理。

硝酸钾，无色透明棱形结晶或白色颗粒状及结晶状粉末，有冷感和刺激性咸味。密度：2.11，熔点：338℃。用于焰火、炸药、火柴、肥料、试剂、玻璃、冶金、氧化剂、食品保存、医药、肉制品的着色剂等。毒性比较低。

硝酸铜，蓝绿色，有潮解性的大型斜方晶系结晶。密度：2.05，熔点114.5℃。用于感光纸，纺织品染色的媒染剂，氧化剂，铝的光泽剂，促进有机反应用的催化剂、医药、杀虫剂等。本品有毒，对皮肤、粘膜的刺激性强。

汽油，无色或淡黄色、易挥发液体，密度：0.67~0.71，闪点：-58~10℃，沸点：50~150℃，自燃点：255~530℃，爆炸极限：0.76~6.9%，蒸汽密度：4。不溶于水。汽油是一种混合物，一般工业汽油含有丁烷到十二烷的烷烃和一些环烷烃，并含有不等量的芳香烃，按用途可分为航空汽油、车用汽油和溶剂汽油等。主要用作汽油机的燃料并用于橡胶、制鞋、印刷、油漆、洗染行业，也用作机器零件的去污剂。

氧化钙，白至灰白色块状或颗粒状粉末，可能杂有黄色或棕色，无气味。用来制造玻璃、纸浆和纸、建筑材料、家禽饲料和其他化学品。具有刺激的腐蚀作用。

乙醇，无色有酒味，易挥发的澄清液体。密度：0.79℃；沸点：78.5℃：闪点：13℃；自燃点：363℃。爆炸极限：3.3~19%，用于溶剂、清洗剂、分析试剂等。属微毒类。本品为麻醉剂，开始时导致神经系统兴奋，继而使之麻醉。

乙醚，透明、无色、易挥发有芳香刺激性气味的液体。沸点：34.6℃；蒸气密度：2.56；闪点；-45℃；自燃点；180℃。爆炸极限：1.9~36%。用作溶剂、麻醉剂、试剂、萃取剂。本品对人体有麻醉性能。当吸入含量为3.5%时，30~40分钟就可失去知觉。

苦味酸，黄色针状或块结晶，无臭，味极苦，密度：1.76；凝固点：122.5℃；爆炸点：300℃；闪点：150℃。用于炸药、火柴、染料、制药和皮革等工业。

硫化钠，无水物为白色立方形结晶或颗粒。具有极强的吸湿性，在空气中易变色，不稳定。工业品均为红褐色或血色块状或片状结晶。密度：1.43，熔点：约500℃。用于染料硫化剂、金矿溶出剂、脱毛剂、电镀锌和镉、金属处理。也用于纺织、颜料、橡胶工业等。

硫氰酸铵，无色、易潮解晶体。相对密度：1.045，熔点：149.60℃，沸点：1700℃。毒性：属中等毒类。对眼睛和皮肤有刺激作用。空气中最高容许浓度：尚无资料。

硫酸亚铁，绿色或黄色的细粒状或块状晶体。相对密度：1.898，熔点：640℃（失去6个水分子），沸点：3000℃（失去7个水分子）。属中等毒性类。刺激眼睛、皮肤等。

氯化铵，白色晶体，无气味。相对密度：1.5，熔点：3380℃（升华），沸点：5200℃，生产辅助原料。属低毒类。对眼睛和皮肤有刺激作用。

煤油，为无色或黄色略具臭味地液体，其主要成分味C10-16的烷烃，还含有少量芳香烃、不饱和烃、环烷烃及其杂质，不溶于水，沸点：110—350℃。在工业上用作柴油机和发电机的燃料，在涂料、油漆、塑料、杀虫剂等行业作为溶剂，也用作清洗机器的洗涤剂。

甲酸，具有刺鼻气味的无色透明液体。密度：1.22，熔点：8.4℃，闪点：69℃，沸点：100.5℃。自燃点：601℃，爆炸极限：18~57%。用于酯和盐的生产，用作皮革环氧可塑剂和橡胶凝固剂，药品、杀菌剂，香料和溶剂生产。

二甲苯，无色液体，有芳香气味，易挥发。闪点：24℃；沸点：144℃；蒸气密度；3.7。不溶于水。用作树脂、涂料、油墨清洁剂和农药之溶剂、染料的组成部分，还用来制造、染料、塑料和药物。

对苯二酚（1,4-苯二酚），无色或白色结晶。在空气中露光易变色。密度：1.36， 沸点：285℃，闪点：165℃，自燃点：510℃。用于照相显影剂、染料中间体、抗氧机剂、涂料稳定剂、聚合物抑制剂，分析用试剂等。

铬酸钾，黄色晶体，相对密度：2.732，熔点：9170℃。属中等毒性。危险性：侵入途径：吸入，眼睛及皮肤接触。