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- 2026年08月26日
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文献和实验具有n-苯丙烷在 n-丙基侧链β位上两分子结合的β、γ -二苯甲基丁烷骨架的物质之总称，所以它具有两个 C6 -C3 单位所成的基础骨架。这是由 R． D． Haworth（ 1936）所提出的名称。苯环可为氢氧基、甲氧基、亚甲二氧基所置换，侧链常取有环状结构。广泛分布于显花植物，常以糖苷或游离状态存在于树皮、果实、木质、叶、根、树脂提取液中。现已知有 50余种，其中包括剧毒性的鬼臼毒素（ podoph- yllotoxin）和马桑科植物的马桑密亭（ coriamy-rtin
催化一种戊聚糖即木聚糖水解生成木糖及其寡糖反应的酶，EC3． 2． 1． 32．分解进行不完全，除存在于低等动物的蜗牛、鲍鱼、蝾螈、龙虾等的消化液内外，也可在麦芽或霉菌中找到。据报道，在高等动物的羊、马等的消化液中也具有同样的作用，但认为可能是寄生的细菌类产生的而不是其本身分泌的消化酶。某些种类的细菌（如番薯酒曲霉 Aspergillusbatatae）至少只有二种木聚糖酶，第一类称木聚糖酶 A，几无差别地水解木聚糖的β（ 1→ 4）键得到寡糖；第二类称木聚糖酶 B，起着从非还原末端一一
一、材料与方法（一）材料1. 菇体 新鲜蟹味菇子实体（上海浦东天厨菇业有限公司），购自学校附近利群超市。2. 试剂 木聚糖；邻联甲苯胺，上海化学试剂总厂生产，分析纯；其他化学试剂，均为分析纯或化学纯。3. 仪器 722E 型可见分光光度计（上海第三分析仪器厂），756MC 可见分光光度计（上海第三分析仪器厂，光学显微镜（上海第三分析仪器厂）。4. 培养基（1）综合马铃薯固体培养基（g/L ） 马铃薯 200，葡萄糖 20，KH2PO4 3 , MgSO4 1.5 , VB1 0.01
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