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- 2025年11月10日
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室温,12个月
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50
- 供应商：
深圳子科生物
- 规格：
100T
产品简介:花青素(anthocyan cyanidin)又称花色素（anthocyanidin），是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，是花色素苷(anthocyains anthocyanin) 水解而得的有颜色的苷元。本试剂盒用于植物组织中花青素的提取以及定量检测花青素的相对含量。.本产品不含标准品，因此只能检测相对含量。检测原理是花青素在不同pH条件下呈现不同颜色，酸性溶液中呈红色，于530nm有最大吸收波。颜色深浅与花青素含量呈正比，方法简单易行。
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文献和实验相关实验
亦称花青素。是在植物色素中，能使花与果实呈现红、蓝、紫和紫黑等颜色，使紫苏叶呈红紫色和红甘蓝呈红色的一类色素的总称。花色素类最初是由 L． C． Marguart（ 1835）在处理矢车菊的蓝色花时所命的名（希腊语 anthos花 cyanos青），由于这一类色素的主要色素部分（花色素 anthocyanidin）和其他类黄酮同样以与糖结合的配糖体（花青素苷 anth- ocyanin）的形式表现出来的，所以把此配糖体与糖苷配基（ aglycone）合称为花青素类。
具有C6 － C3 － C6 碳素骨架的一组植物色素的总称。包括黄酮类（ flavone）、黄烷酮类（ flavan－ one）、异黄酮（ isoflavone）、 anthochlor、花青素（ anthocyan）和儿茶酸（ catechin）等。在植物体中由苯基丙烷化合物（ phenyl propane）和 3分子的乙酸（丙二酰 CoA）缩合而成。
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花青素(Anthocyan)检测试剂盒(微板法)
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