类黄酮 flavonoid
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具有C6 － C3 － C6 碳素骨架的一组植物色素的总称。包括黄酮类（ flavone）、黄烷酮类（ flavan－ one）、异黄酮（ isoflavone）、 anthochlor、花青素（ anthocyan）和儿茶酸（ catechin）等。在植物体中由苯基丙烷化合物（ phenyl propane）和 3分子的乙酸（丙二酰 CoA）缩合而成。
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