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- 源叶
- 中国
- S25371
- 2026年05月25日
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TG
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上海源叶生物科技有限公司
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80146-85-6
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谷氨酰胺转移酶 / 谷氨酰胺转移酶 酶和辅酶（谷氨酰胺转移酶）；【名称】：谷氨酰胺转移酶 【英文名】：TG 【CAS】：80146-85-6 【货号】：S25371 【规格】：食品级 【用途】：谷氨酰胺转移酶是一种催化酰基转移反应的转移酶,它可使酪蛋白、肌球蛋白、谷蛋白和乳球蛋白等蛋白质分子之间产生交联,从而改变蛋白质的功能性质。 更多产品详情请登陆源叶官方网站：www.shyuanye.com ，主营产品：生化试剂、标准品、液体试剂、透析袋等。
上海源叶生物科技有限公司（Shanghai yuanye Bio-Technology Co., Ltd）成立于2009年，是一家致力于各类生化试剂、标准品、小分子抑制剂、液体试剂等相关产品的研发与销售的高新技术企业，旗下拥有“源叶”、“Fifan”、“MedMol”等品牌。公司产品种类齐全，库存量充足，旨在为全国乃至于世界各地科研机构、工业、电子、医疗、科技等领域的客户，提供系统的产品资源及配套技术服务。
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文献和实验参考文献(88篇) 88. [IF=3.9] Jieying Li et al."Ibuprofen-Grafted Gelatin Hydrogel Modulates Inflammatory Response and Promotes Muscle Regeneration."JOURNAL OF BIOMEDICAL MATERIALS RESEARCH PART A.2025 Dec;113(12):e7001487. [IF=5.4] Chengcheng Wu et al."Exploring the potential of soybean oil body-filled yeast-soy protein emulsion gels enriched with Lotus seed resistant starch as vegan whole egg analogs."COLLOIDS AND SURFACES A-PHYSICOCHEMICAL AND ENGINEERING ASPECTS.2026 Mar;733:139286. [IF=4.2] Li Wanjing et al."Yangjingzhongyu Decoction regulates primordial follicle initiation via LncRNA-Smad1/AMPK dual pathways in diminished ovarian reserve."Journal of Ovarian Research.2026 Dec;19(1):4385. [IF=10.2] Haohua Lai et al."Multifunctional Bilayer Scaffolds Integrating Melt Electrowriting Fibers and Drug-Loaded Microspheres Promote Osteochondral Regeneration through PI3K–AKT–Mediated Chondro-Osteogenic Signaling."Materials Today Bio.2026 Jan;:10280784. [IF=14.1] Ke Gai et al."Advanced Stem Cell Therapy: 3D-Bioprinted Brain-Like Transplants for Alzheimer's Disease-Like Dementia."Advanced Science.2025 Nov;:e10062 83. [IF=9.7] Lingyu Yang et al."Effects of ultrasound-assisted extraction and transglutaminase treatment on the physicochemical properties of protein from Stropharia rugosoannulata."ULTRASONICS SONOCHEMISTRY.2025 Nov;122:10763782. [IF=13.8] Jin Zhao et al."A biomimetic magnesium–hydrogel scaffold with ferroptosis regulatory function for bone defect repair."Journal of Magnesium and Alloys.2025 Oct;:81. [IF=4.8] Bo Zhou et al."Injectable cinnamaldehyde–loaded ZIF-8/Gallic Acid–Grafted gelatin hydrogel for enhanced angiogenesis and skin regeneration in diabetic wound healing."Frontiers in Bioengineering and Biotechnology.2025 Sep;13:80. [IF=6.2] Jiao Yu et al."Metal–Organic Framework-Encapsulated Transglutaminase Biocatalyst: Enhancing Operational Stability and Freshness Retention in Food Coatings."JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY.2025;73(39):24946–2495679. [IF=10.2] Haotian
转移酶 transferase 催化基团转移反应的酶的总称。又称移换酶，是酶分类的主群之一。如 A - B ＋ C - H A - H ＋ C - B 那样，是以从一种化合物（供体）将基团 B 转移到另一种化合物（受体）的形式来进行的。可根据转移基团的种类来进行分类。 1 ． C 1 基：甲基、羟甲基和甲酰基（与四氢叶酸有关），羧基（与生物素有关）或氨甲酰基，脒基。 2 ．醛基、酮基（如转酮酶、转醛酶）。 3 ．酰基和氨酰基（如乙酰转移酶）。 4 ．糖基（如糖原合成酶、磷酸
氨基转移酶 transaminase，aminotransfe-rase
。与其他酮酸反应变成氨基酸，本身复变为磷酸吡哆醛。肝脏中也有把谷氨酰胺、天冬氨酰胺上的α -氨基转移给酮酸的氨基转移酶。
中性α -氨基酸之一。是 L-谷氨酸的γ -酰胺。是从甜菜汁中发现的。在生物界中比较多量存在，特别是在高等动物的细胞外液的氨基酸中含量更高。在生物体的氮素代谢中起着重要作用。蛋白质中的谷氨酸的一部分是以谷酰胺的形态存在。当把作为植物氮源的氨多量供给时，就会增加谷氨酰胺的生成量。在动物体内肾脏和其他组织中，也能以谷氨酸和氨合成谷酰胺。起贮藏氨的作用。进一步酰胺基可进入组氨酸、胺基葡萄糖胞苷、嘌呤、烟酸酰胺中去。另外，在人和黑猩猩体内，谷酰胺可与苯乙酸缩合成苯乙酰谷氨酰胺
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