α-淀粉酶（枯草杆菌）(生物技术级，50u/mg)

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产品名称：α-淀粉酶（枯草杆菌）
英文名称：α-Amylase(Bacilus subtilis)
产品货号：Y12880
产品规格：1g

CAS：9000-90-2
活力定义：One unit corresponds to the amount of enzyme which liberates 1 μmole maltose per minute at pH 6.9 at 25℃
溶解度：5 MG/ML 23 MM K PHOSPHATE,6.6 MM NACL,PH 6.9
酶活：40.0 - 60.0U/mg
储存条件：2～8℃
外观：粉末
溶解性：几乎不溶于乙醇、lǜ仿和乙mí。溶于水
用途：能使淀粉迅速液化而生成低分子。。在中温条件下，此酶能迅速水解淀粉分子的精制α-1，4葡萄糖苷键，将淀粉分子从内部任意切断成长短不一的短键糊精和少量的低分子糖类，直链淀粉和支链淀粉均以无规则的形式进行分解，从而使淀粉浆的粘度迅速下降（即液化作用，又称液化酶）。保存温度不大于25℃时，半年内酶活保存不低于标识酶活的90%；为提高酶活稳定，钙离子浓度应不小于50-70PPM；铁、铜、汞、锌等金属离子和某项表面活性剂对酶活有一定影响。当液化温度偏低或物料浓度太高时，须适当增加用酶量；物料PH大于8.0或

除了α-淀粉酶（枯草杆菌）(生物技术级，50u/mg),中温淀粉酶,液化型淀粉酶,液化酶,α-1,4糊精酶,细菌性淀粉酶,α-淀粉酵素,糊精化酶，我公司还供应以下相关产品：


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