D-甘露糖醇

生物来源

plant

质量水平

200

检测方案

≥98% (GC)

形式

powder

颜色

white

有效pH范围

5.0-6.5 (25 °C, 182 g/L, (77 °F ))

mp

167-170 °C (lit.)

溶解性

water: 100 mg/mL, clear, colorless

储存温度

room temp

SMILES字符串

OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO

说明

一般描述

D-甘露醇是一种天然存在的六碳糖醇或多元醇，存在于藻类、洋葱、草和橄榄等植物中。其血糖指数低于蔗糖，可视为安全。

应用

D-甘露醇已用于：

· 渗透负荷，调节溶液的渗透压

· 用作测试糖溶液的成分，用于纤维二糖-甘露醇渗透性测试

· 用作核磁共振(NMR)内标，比较/分析尿液样本中的甘露醇浓度

· 处理对照细胞并调节高糖渗透压

 

D-甘露醇已被用作羟基自由基清除剂和介质补充剂。

生化/生理作用

D-甘露醇可以增强AMP活化蛋白激酶(AMPK)和乙酰辅酶A羧化酶1 (ACC) 的磷酸化，可能在脂肪分解和脂肪氧化中具有重要作用。它用作减肥补充剂。D-甘露醇可刺激短链脂肪酸(SCFA)合成，从而调节肝脏中的脂质代谢。

一种糖醇类甜味剂。 用于甜味抑制研究。