MacConkey Agar,麦康凯琼脂

琼脂 agar-agar

以 1， 3-糖苷键结合的 D-吡喃半乳糖（ 52个） 长链的 C（ 1）端，与 L-吡喃半乳糖 -C（ 6） -硫酸酯（ 1个）的 C（ 4）相结合，按此比例形成的半乳聚糖硫酸酯（下式）的 Ca盐或 Ca－ Mg盐的多糖衍生物。   　　除石花菜属的石花菜、大石花菜等含有外，也于近缘的红藻中含有。市售的琼脂是从这些海藻的干燥物经热水浸出，冷却凝固，使之冻结并经过加温水流出，最后干燥而成。白明胶样的透明无味无臭的块片或粉末，不溶于冷水，溶于热水形成

麦康凯琼脂

成分 　　蛋白胨　　　　　　　　　　 17g 　　脙胨　　　　　　　　　　　 3g 　　猪胆盐(或牛、羊胆盐)　　　 5g 　　氯化钠　　　　　　　　　　 5g 　　琼脂　　　　　　　　　　　 17g 　　蒸馏水　　　　　　　　　　　1000mL 　　乳糖　　　　　　　　　　　　10g 　　0.01%结晶紫水溶液　　　　　 10mL 　　0.5%中性红水溶液　　　　　　5mL 制法 　　1　将蛋白胨、胨、胆盐和氯

EMB琼脂培养基 EMB agar

伊红美蓝琼脂培养基的简称。是为了观察某种糖被分解后是否产生酸的一种培养基。此培养基含有酩蛋白样的氨基酸混合物、酵母浸液、适量的无机盐、 0.04％的伊红 Y、 0.0065％的美蓝和供作试验的糖。 　　用此培养基进行平面培养时，若糖被分解，菌落成深紫色；若不被分解，则成浅粉色。 1947年列德堡（ J． Lederberg）用大肠杆菌进行接合实验时，曾用这种培养基检测各种糖的发酵性。以后被用来进行大肠杆菌的许多遗传实验。