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- 2025年07月11日
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详见说明书
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充足
- 供应商：
上海禾午生物科技有限公司
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无
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100T
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文献和实验作用于α -酮酸的羧化酶的一种，有时也简称α -羧化酶。 EC4． 1． 1． 1。可作用于丙酮酸形成 CO2 和乙醛： CH3 COCOOH→ CH3 CHO＋ CO2 。它与酒精发酵的某一阶段有关，存在于酵母和植物体中。广泛地作用于α -酮酸而产生醛，但有醛存在时，则能以硫胺素焦磷酸为辅酶，同时需要 Mg2 ＋ 和 Mn2 ＋ 的参与，形成偶姻（ acyloins）化合物： RCOCOOH＋ RCHO→ RCOCHOHR＋ CO2 。
为烯醇型丙酮酸的磷酸酯，糖酵解系统中的产物之一。具有高能磷酸键。△ G°′ =-14.8kcal。是从 2-磷酸甘油酸，通过烯醇酶（ enolase）催化脱水反应而产生，通过丙酮酸激酶把磷酸基供给 ADP而生成 ATP，变成丙酮酸。
CH3 COCOOH，原称焦性葡萄酸（德 Brenztr-aubensure），是参于整个生物体基本代谢的中间产物之一。由于α酮酸而反应性强，对许多酶反应都有关系。在动植物的共同呼吸源中，碳水化合物是最常用的，其反应途径是从形成己糖二磷酸酯经过丙糖磷酸酯而分解为丙酮酸。在无氧分解下有各种变化形式，如肌肉产生乳酸，酵母的酒精发酵和植物组织在无氧状态下生成乳酸或乙醇，而所有到丙酮酸的反应途径是完全相同的，只是最终的反应多少有些差异。并且在有氧状态下分解，通过三
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