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- 进口/国产
- Js12002-100g
- 2025年07月14日
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企业认证
- 详细信息
- 技术资料
- 保存条件：
低温
- 保质期：
见产品包装
- 英文名：
Casein
- 库存：
大量现货
- 供应商：
上海研谨生物
- CAS号：
9000-71-9
- 规格：
100g 500g
| 货号 | 产品名称 | 产地 | 规格 | 货期 |
| Js12002-100g | 干酪素 | Casein | 9000-71-9 | 精制级，92%，牛奶提取 |
| Js12003-100g | 干酪素钠 | Casein Na salt | 9005-46-3 | BR，90% |
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干酪素——精制级，92%，牛奶提取
英文名： Casein
别名： 酪蛋白;酪朊酸;乳酪素;酪朊;酪素;奶酪素;酪胶
CAS号： 9000-71-9
MDL： MFCD00081481
干酪素介绍： 不溶于水和有机溶剂。干酪素能吸收水分，浸于水中，则迅速膨胀，但料子并不结合。干酪素是等电点为pH4·6的两性蛋白质。在牛奶中以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在，构造极为复杂，直到现在没有完全确定的分子式，分子量大约为57000-375000。干酪素在牛奶中约含3%，约占牛奶蛋白质的80%。
熔点： 280℃
比重： 1·25
储存条件： RT
外观： 白色至亮黄色固体
用途： 用于医药和生化试剂。
干酪素敏感性： 对光敏感
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