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北京百奥莱博科技有限公司
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百奥莱博专业生产销*(代"售")北京现货QN0398型中性蛋白酶 20万U/g库存,我公司是生物试剂、化学试剂专业供应商,立足北京,服务全国的高校、研究所、医院、企业科研部门,欢迎各位老师来电垂询订购。
名称:中性蛋白酶 20万U/g
品牌:百奥莱博
编号:QN0398
规格:500g
产地:国产|进口
中性蛋白酶是经选育的枯草芽孢杆菌1398深层发酵培养,后经先进的提取工艺精制而成的一种内切蛋白酶,在一定温度、pH值下,能将大分子蛋白质分解为多肽及*基酸等产物,形成独特的水解风味,可用于食品、饲料、化妆品、营养保健品等蛋白质水解处理。
产品特点:
1、中性蛋白酶作为一种内切蛋白酶,具有纯天然、安全无毒、水解能力强、作用范围广等。
2、中性蛋白酶应用于焙烤,可降低面团湿筋度、改良面团可塑性及理化性质,同时使蛋白质大分子水解成短肽和*基酸,从而有利于糖类和*基类物质进行复杂的美拉德
关键词:中性蛋白酶 20万U/g,QN0398,百奥莱博
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