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必须氨基酸检测
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北京普瑞华盛生物科技有限公司
必需氨基酸是人体自身不能合成或合成速度不能满足人体需要，必须从食物中摄取的氨基酸。它是人体(或其它脊椎动物)必不可少，而机体内又不有合成的，必须从食物中补充的氨基酸，称必需氨基酸。对成人来讲必需氨基酸共有八种，见下表。如果饮食中经常缺少表内氨基酸，可影响健康，它对婴儿的成长起着重要的作用，对婴儿来说，组氨酸也是必需氨基酸。
临床意义
异常结果：如果人体内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵抗力减弱，贫血乏力，重者形成水肿，甚至危及生命。一旦失去了蛋白质，生命也就不复存在。蛋白质的基本单位是氨基酸。如果人体缺乏任何一种必需氨基酸，就可导致生理功能异常，影响抗体代谢的正常进行，最后导致疾病。会产生抗体代谢障碍。必需氨基酸摄入不足就会引起胰岛素减少，血糖升高。
相关疾病：小儿营养不良性消瘦，营养代谢障碍疾病，贫血。
相关症状：血糖升高 ，胎儿生长发育迟缓，乏力，水肿。
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文献和实验质谱技术在氨基酸及其代谢物检测中的应用
魏 焘, 黄林丽, 王梓莹, 欧阳子程, 何庆华*
(深圳大学化学与环境工程学院, 广东 518071)
摘 要: 氨基酸作为生物体中的重要组成成分具有特殊的生理功能, 与人体的健康密切相兲。为了更准确地
分析食物中营养物质含量幵探究氨基酸生理功能的分子机制, 就需要对氨基酸及其代谢物迚行检测分析。但
常规的氨基酸检测技术已经无法满足研究需要。近年来基于质谱技术的氨基酸检测新方法可以实现多种氨基
酸或相兲代谢物的同时定性和定量分析。为了更好的对氨基酸检测技术迚行研究, 本文就质谱技术在氨基酸
及其代谢物检测中的应用迚行了综述, 以期为氨基酸的功能性研究提供技术保障。
关键词: 氨基酸; 代谢物; 检测方法; 质谱; 高效液相色谱-质谱联用
明明是必须氨基酸，吃了却有害健康，喻德阳等 Cell 子刊揭示其中代谢机制
人体所需的 9 种必需氨基酸中，有 3 种被称为支链氨基酸 （BCAA，Branched Chain Amino Acid）： 亮氨酸（Leucine）、异亮氨酸（Isoleucine）、缬氨酸（Valine）。BCAA 也是健身补剂市场上历史最悠久、据说最有效的产品之一。随着「健康」的重要性被越来越多的人认识，大量健康的饮食方式层出不穷。「地中海饮食」、「生酮饮食」、「低碳水饮食」等各种饮食方式也进入了大众的视线。不少饮食方式也推荐大家摄入更多的蛋白质，来取代碳水与脂肪。然而，这些做法真的
了理论依据。 研究通过气相色谱-质谱法、免疫学、GC-MS 靶向代谢组学、微生物 16S rRNA 基因测序方法，发现肠道微生物群和支链氨基酸（BCAAs）代谢的动态变化，可缓解改善 PD 的发病症状，即高 BCAAs 饮食通过调节炎症水平而改善 PD，为 PD 的深入研究提供了新策略和新方向。 综合以上三个案例，通过丰富群体样本、探索遗传进化中性状差异机制、关键基因位点验证等步骤，完善研究思路，可以实现从常规、进阶到顶刊思路的提升。其中，发现并验证核心基因是关键，在这个关键步骤中，可以结合多组
了解一下。 实验目的：测定肝癌细胞 X 基因相对于正常肝细胞的表达量。通过荧光定量检测可得：肝癌细胞中 X 基因的 CT= 25，正常肝细胞中 X 基因的 CT= 26，所以，利用表达量倍数计算公式 2-△CT计算，发现肝癌细胞中的 X 基因表达量是正常肝细胞表达量的 2 倍。 但是，上面这个定量结果检测有效的前提是：必须保证两盘细胞的细胞数量完全一致；RNA 提取、逆转录以及定量效率及操作必须完全一致；不存在操作误差等。这显然是无法达到的。 那如何才能使这些误差不影响 X 基因
