DES 己烯雌酚

己烯雌酚stilbestrol

（ 1）为芪衍生物的一群合成的发情激素类物质的总称。效率都很强，与甾体系物质不同，具有水溶性，为了不被肝脏破坏，可通过口服方式，二乙基己烯雌酚、己雌酚（ hexestrol）、苯雌酚等在临床上已广为使用。（ 2）是二乙基己烯雌酚的简称。（ 3）即 3， 4-双（对羟基苯酚）－ 3-己烯。可单称雌酚．缩写为 DES，是不具甾体骨架的合成的女性激素之一。与雌（甾）二醇 -17β可同样地显有出发情激素的作用。因为口服有效，所以除用于发情激素疗法外，也用于治疗前列腺肥大症。  

香菇（Lentinusedo-des）

　　真菌门、担子菌纲、口蘑科、香菇属。子实体伞状，半肉质至革质。菌盖扁平球形，后渐平展，宽 5～ 12厘米，菱色至深肉桂色，上有鳞片。菌肉厚，白色。菌褶白色，稠密，弯生。柄中生至偏生，白色，内实，常弯曲，长 3～ 5厘米，粗 0.5～ 0.8厘米，有窄的菌环，易消失。菌环以下的菌柄上常有鳞片。担孢子无色，光滑，椭圆形。常生于阔叶树的倒木上。我国长江以南各省区均有分布。香菇味美而营养丰富，每 100克干菇中含 12.5克蛋白质，糖 60克，脂肪为 6.4克，还有多量的麦角固醇和维生

醇脱氢酶 alcohol dehydrogenase

的酶分子量约 7万 3千。在肠系膜明串珠菌（ Leuconostoc mesenteroi-des）、酵母和高等植物中也发现有代替 NAD 而使用 NADP 为辅酶的酶（ EC1． 1． 1． 2， EC1． 1． 1． 71）。