阿斯巴甜

三句话读懂一篇 CNS：代糖也有害，增加焦虑风险 | 每天运动仅 3 分钟，死亡风险降低 40%

and gene expression in the amygdala。 该研究给小鼠饮用含有阿斯巴甜的饮用水（相当于人类每天约 6～8 瓶 235 mL 的无糖汽水）或普通水，结果表明人造甜味剂阿斯巴甜会增加焦虑风险，甚至会遗传给后代，接触过阿斯巴甜的小鼠后代和后代的后代也表现出类似焦虑的行为。 图 10：来源 PNAS

三句话读懂一篇 CNS：代糖也有害！影响肠道菌群，改变血糖水平；瘫痪小鼠成功恢复行走

肠道微生物引起血糖升高 现代人为了减肥加控糖，常常会食用代糖类甜味剂以替换饮食中的糖。 2022 年 8 月 19 日，以色列魏茨曼科学研究院的 Eran Elinav 和 Eran Segal 教授团队合作在 Cell 杂志发表研究论文 Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance。 该研究证明糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜叶菊都显著且明显地改变

瘦身的原则

的食物，可考虑采用代糖（如阿斯巴甜等）调味。 ◎细嚼慢咽，延长进食时间。 ◎不要吃太咸太辣，口味重易增加食欲，并可控制血压，减轻心脏负荷。 ◎改变用餐顺序，先喝汤，再吃蔬菜，再慢慢吃肉类和饭。 ◎以小盘盛装食物，满足视觉。 ◎饿得受不了时，先吃些全麦高纤的小点心，再喝一杯水，亦可准备一些低热量点心作为解馋之用。 ◎多吃新鲜的蔬菜、水果。水果尽量选择糖分低的种类。 ◎不应限制水份摄取，反而应坚持每日喝足量的水。