- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 现货状态:
大量
- 执行标准:
USP/EP/BP
- 产品用途:
甜味剂/矫味剂
- 曾用名:
安赛蜜
- 批准文号:
F20210000500
- 供应商:
罗辅医药
- 库存:
大量现货
- 英文名:
Acesulfame Potassium
- 保质期:
3年
- 规格:
1KG
品名:乙酰磺胺酸钾
英文名:Acesulfame Potassium
CDE登记号:F20210000500
性质:乙酰磺胺酸钾又称AK糖,白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。
厂家资质:
关注罗辅医药公众号,申领免费样品
英文名:Acesulfame Potassium
CDE登记号:F20210000500
性质:乙酰磺胺酸钾又称AK糖,白色结晶性粉末,它是一种有机合成盐,其口味与甘蔗相似,易溶于水,微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定,不易出现分解失效现象;不参与机体代谢,不提供能量;甜度较高,价格便宜;无致龋齿性;对热和酸稳定性好,是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应,一般浓度下可增加甜度20%~40%。
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文献和实验相关实验
喝完「无糖饮料」还想吃甜食?原来人们对糖的渴望,无法被甜味剂替代,答案都在肠道里!
mM)、乙酰磺胺酸钾(15 mM)和糖精(30 mM)] 的迷走神经反应,记录迷走神经放电率。 所有糖都通过近端十二指肠灌注,绕过味觉或胃激活。使用放置在颈迷走神经上的电极记录神经反应。结果显示在几秒钟内,几乎所有的糖都会引起迷走神经放电率的显著增加。 图片来源:Nature Neuroscience 迷走神经反应取决于十二指肠 Neuropod 细胞 研究者假设迷走神经反应取决于肠上皮发出的信号,为了验证该假设,使用 Cre/loxP 重组,培育了 CckCRE_Halo 小鼠,具有
糖类。其中①糖醇类有:木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇;②非糖类包括:甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。2)人工合成甜味剂其中磺胺类有:糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有:天门冬酰苯丙酸甲酯(又阿斯巴甜)、1-a-天冬氨酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫化三亚甲基)-D-丙氨酰胺(又称阿力甜)。蔗糖的衍生物有:三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇(又称帕拉金糖)、新糖(果糖低聚糖)。 此外,按营养价值可分为营养性和非营养性甜味剂,如蔗糖
技术资料暂无技术资料 索取技术资料
乙酰磺胺酸钾 (安赛蜜)
¥20










