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- sigma
- 进口
- E3289-100MG
- 2025年10月20日
企业认证
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
低温
- 库存：
现货
- 供应商：
上海善然生物科技有限公司
- CAS号：
9001-05-2
Components
Catalase from bovine liver is a tetramer consisting of 4 equal subunits each with a 60 kDa molecular weight. Each of these subunits contains iron bound to a protoheme IX group. The enzyme will also strongly bind to NADP, where NADP and the heme group are within 13.7 angstroms.
Application
Catalase acts as a natural antioxidant to study the roles of reactive oxygen species in gene expression and apoptosis. It has also been used to protect against oxidative damage to proteins, lipids, and nucleic acids. Industrially, catalses have been used to remove hydrogen peroxide added to milk and cheese, in textile bleaching, and to examine its positive effects on the viability of DNA-repair mutants of E. coli.
Biochem/physiol Actions
激活过氧化氢的分解，用于研究活性氧在基因表达和细胞凋亡中的作用的天然抗氧化剂。
Physical form
Supplied as a lyophilized powder containing ≤0.2% thymol
性质
form lyophilized powder
mol wt tetramer mol wt ~250 kDa
composition protein, ≥60% E405
isoelectric point 5.4
storage temp. −20°C
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文献和实验酶和过氧物酶（ pero-xidase）给以氢过氧物酶（ hydroperoxidase）的共同名称。无论动物、植物、微生物，凡是好氧的细胞均存在此酶。在动物的肝脏、肾脏、红细胞里特别多。牛肝脏的过氧化氢酶分子量约 23万，每分子酶含 4个正铁血红素的作用基团。过氧化氢酶的最大吸收光谱在 629， 540， 500， 405毫微米。加入 H2 O2 或 CH3 COOH，可见到过氧化氢酶的吸收光谱的变化，认为这是因为这些物质结合于正铁血红素而形成酶——底物复合物的缘故。
实验目的：淀粉酶几乎存在于所有植物中，其中以禾谷类种子的淀粉酶活性较强。水稻萌发时淀粉酶活性最强。水稻萌发时淀粉活性的大小与种子萌发力有关。过氧化氢酶也普遍存在于植物的所有组织中，其活性与植物的代谢强度及抗寒、抗病能力有一定联系。本实验通过对水稻萌发期淀粉酶活性测定以及对幼苗期过氧化氢酶活性的测定，学习和掌握淀粉酶和过氧化氢酶的测定方法，了解水稻生长与之代谢的关系。 Ⅰ 淀粉酶活性的测定 一、原理 淀粉
EC2.4.1.18。为作用于2-1，4-糖苷键，将其一部分（6—7个葡萄糖）转移于6位，从而将直链淀粉型多醣转变成支链淀粉或糖原型的分枝多糖，这样的葡糖苷转移酶为其中的一种。亦称为Q酶（Q- enzyme）、分枝因子（branching factor）及淀粉1，4到1，6转葡糖苷酶[amylo-（1，4→1，6）-transg-lucosidase]等名称。也有人将来源于植物的称为Q酶，来源于动物的称为分枝因子。从马铃薯、兔肝脏、啤酒酵母及鞭毛虫等中得到的精制品，从马铃薯中得到的结晶
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