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- ZhongYun
- 中国
- ZY029
- 2025年07月10日
- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保质期：
2 年
- 英文名：
Lutein
- 库存：
大量
- 供应商：
西安中芸生物科技有限公司
- 曾用名：
叶黄素
- 产品用途：
保护视力，抗氧的作用
- 规格：
10%
叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于“类胡萝卜类”族物质，已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂。同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。
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文献和实验又叫“胡萝卜素醇”。类胡萝卜素的一种。是胡萝卜素含氧衍生物。分子式为 C40 H56 O2 。有多种异构体，呈黄色，存在于叶绿体和有色体中。起初作为卵黄的黄色素而发现，所以亦称为“卵黄素”。叶黄素不溶于水，能溶于有机溶剂。由于含氧，故比胡萝卜素亲水性强些。一般来说，叶黄素在植物体内的含量比胡萝卜素要多，它是叶子最丰富的黄色素。正常叶子中绿色的叶绿素与黄色的叶黄素及胡萝卜素的比例约为 3∶ 1，黄色素为叶绿素所掩盖，所以叶子呈现绿色。在暗处生长的幼苗叶子发黄，是因为缺光
叶黄素 lutein （ 1） C40 H56 O2 ，属于胡萝卜醇一类的色素。吸收峰在 508、 475、 445毫微米处（在二硫化碳中）。含于叶的叶绿体中，可将吸收的光能传递给叶绿素，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。以酯的形态存在于各种花中。在卵黄中和玉米黄质一起，在鱼卵中和虾青素及β -胡萝卜素一起而大量存在。在哺乳类卵巢的黄体中也有叶黄素，也是构成金丝雀羽毛的色素。 （ 2）在类胡萝卜素中，以羟基、羰基、环氧
植物分类系统中的一门。亦称眼虫藻，大部分是游动性的单细胞，也有成胶群体的（柄裸藻 ColaCinm），但没有比它更高的进化形式。因为所含的色素的相似而有时归属于绿藻类，它有胞咽（ gullet），原生质结构完全不同，所以通常又将它作为与褐色植物（黄藻类和褐藻类）同等地位的分类群。含有色素体，以及叶绿素 a和 b，β -胡萝卜素及特殊的叶黄素。与光合作用的光化学系统Ⅱ有关的色素是叶绿素 b，这与绿藻类近似，但贮藏物质则主要是类似淀粉的不溶性碳水化会
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