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- 2025年07月15日
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文献和实验Preparation of Carboxypeptidase Y and Its Properties
while high efficiency habit in the scientific research. 【Requirement】 1. Use bread yeast as the original material to extract and condense carboxypeptidase Y, assay its biochemical properties. 2. Through gathering relevant published papers
Carboxypeptidase Y (EC 3.4.16.1)
(no suitable chemical method exists for the sequential removal of C-terminal amino acids from a polypeptide). The protein or peptide being analyzed is digested with carboxypeptidase and aliquots removed at timed intervals, and analyzed for the presence of free
一种蛋白酶。为具有切断多肽链的羧末端氨基酸残基的肽键水解酶之总称。即从羧末端起作用的肽链端解酶。可用于蛋白质或多肽链的羧末端分析。此酶广泛分布于从动物到微生物中，大致可分为含有产生活性必需的因子——金属（ Zn2 ）离子的及具有必需丝氨酸残基的两类。前者有羧肽酶 A与 B，在胰脏中均以没有活性的前体——羧肽酶原（ procarboxy-peptidase）的形态生成，在分泌到十二指肠中于胰蛋白酶的作用下，由一分子的前体生成一分子的活性酶。牛胰羧肽酶由于提取方法的不同，可得
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