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- 国产
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- 08
- 2025年07月08日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
2000
- 供应商：
国产
- 产品用途：
甜味剂
- 保质期：
2年
- 执行标准：
GB
- 规格：
25KG
化学名称:邻磺苯甲酰亚胺
分子式:C7H5O3NS
分子量:183.13
性状：白色透明结晶，有特殊芳香味。在水中溶解度很低,易溶于碳酸钠, 溶于醇、丙酮、甘油,微溶于氯仿和醚。
用途：
可做食品的甜味剂,适合制口香糖,给需要低热能食品的人作甜味剂;
作镀镊光亮剂;
农药中间体。
胶粘剂原材料。
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文献和实验中科院张利民发现「人工代糖」导致脂肪肝！「代糖」还是天然的好
的研究 [1]，解析了糖精与三氯蔗糖这两种常见的人工代糖是如何通过改变肠道微生物群导致非酒精性脂肪肝的。 研究内容： 近年来，代糖作为一种减少真糖危害的替代品，被越来越多的研究报道会提高糖尿病与肝病的患病风险。因此作者选取了糖精与三氯蔗糖作为的研究对象，试图探究这两种代糖与非酒精性脂肪肝（NAFLD）之间的关系。 图片来源：mSystems 研究团队连续 11 周使用代糖喂养了小鼠，并发现人工代糖的摄入显著提高了小鼠体内的炎症水平以及肝脏中的脂质堆积。值得注意的是，作者在两种人工代糖之外，还使用
地就把样本「taste」了一下。意外地发现，这玩意甜得一塌糊涂 —— 这就是「糖精」的由来。 图 2 蔗糖与糖精分子结构式对于这个故事，我只想问一句：化学第一堂课难道没有强调 —— 不得尝任何药品的味道！[1]以身试药的「蠢人蠢事」可不止糖精的发现上（xue）个（ba）世（jiao）纪（ni）80（lun）年（wen）代（cou）初（zi）期（shu），巴里・马歇尔（Barry J. Marshall）对「酸性环境的胃不会有细菌」的主流观点发起挑战，喝下了大量的幽门螺杆菌培养液，「成功」使自己得了胃炎
三句话读懂一篇 CNS：代糖也有害！影响肠道菌群，改变血糖水平；瘫痪小鼠成功恢复行走
肠道微生物引起血糖升高 现代人为了减肥加控糖，常常会食用代糖类甜味剂以替换饮食中的糖。 2022 年 8 月 19 日，以色列魏茨曼科学研究院的 Eran Elinav 和 Eran Segal 教授团队合作在 Cell 杂志发表研究论文 Personalized microbiome-driven effects of non-nutritive sweeteners on human glucose tolerance。 该研究证明糖精、三氯蔗糖、阿斯巴甜和甜叶菊都显著且明显地改变
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