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Alphara葡萄糖苷酶(嗜热
企业认证
大量
1年以上
4-6摄氏度
爱尔兰Megazyme公司
Linear 1,5-a-L-Arabinan(sugar beet)
100孔
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大类酶,主要功能为水解葡萄糖苷键,释放出葡萄糖作为产物,是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。根据不同葡萄糖苷酶对寡糖底物的水解方式,可将其分为外切(exo-)葡萄糖苷酶与内切(endo-)葡萄糖苷酶。外切葡萄糖苷酶是指从寡糖底物的一端(还原端或非还原端)进行水解的葡萄糖苷酶,而内切葡萄糖苷酶则是指从寡糖底物的中间部分开始水解的葡萄糖苷酶。
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