植物细胞酸度染色液(中性红指示法)，RC61543-100m

【原创】 氨基酸态氮的测定

计算氨基酸态氮(％)= [c*( V2-V1)*0.014/m]*100式中：c——氢氧化钠标准溶液的浓度，mol·L-1； V1——用中性红作指示剂滴定时消耗氢氧化钠标准溶液体积，mL； V2——用百里酚酞作指示剂滴定时消耗氢氧化钠标准溶液体积，mL； m一测定用样品溶液相当于样品的质量，g； 0.014——氮的毫摩尔质量，g·(mmol) -1。 5. 说明 ①此法适用于测定食品中的游离氨基酸。 ②固体样品应先进行粉碎，准确称样后用

常用培养基配方

牛肉膏 3g乳糖 12g蔗糖 12g水杨素 2g胆盐 20g氯化钠 5g琼脂 18～20g蒸馏水 1000mL0.4%溴麝香草酚蓝溶液 16mLAndrade指示剂 20mL甲液 20mL乙液 20mLpH7.5制法:将前面七种成分溶解于400mL蒸馏水内作为基础液;将琼脂加入于600mL蒸馏水内，加热溶解。加入 甲液和乙液于基础液内，校正pH。再加入指示剂，并与琼脂液合并，待冷至50～55℃，倾注平板。 注:①此培养基不可高压灭菌。②甲液的配制硫代硫酸钠 34g柠檬酸铁铵 4g蒸馏水 100mL

细菌培养常见的培养基及培养方法

（一）培养基 培养基是供细菌生长用的，由人工方法将多种营养物质根据各种细菌的需要而组合成的混合营养基质。 培养基的基本成分有营养物质、凝固物质、抑制剂和指示剂。常用的营养物质有：蛋白胨、肉浸液、牛肉膏、各种糖类、血液、无机盐、鸡蛋和动物血清、生长因子等。最常用凝固物质为琼脂100ml培养基中加入2~2.5g琼脂可制成固体培养基；100ml培养基中加入0.3~0.5g琼脂可制成半固体培养基。有时也使用明胶、卵白蛋白、血清等作为赋形剂。常用的抑制剂有胆盐、煌绿、玫瑰