- ￥980 - 1570
- Seebio
- 中国
- ACJ0109E
- 2025年07月12日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 保存条件：
室温
- 保质期：
24个月
- 英文名：
D-Fructose
- 库存：
100
- 供应商：
西宝生物
- CAS号：
1811-31-0
- 规格：
500g/1kg
| 规格： | 500g | 产品价格： | ￥980.0 |
|---|---|---|---|
| 规格： | 1kg | 产品价格： | ￥1570.0 |
应用： 生化和微生物研究用。硼酸的测定。
沸点： 511.74°C
熔点： 103-105°C
折光率： 1.57
比旋光度： -92.25o, c = 10 in water;-89.5o, c = 2 in water
敏感性： 易吸潮
溶解性： Soluble in water (18 mg/ml at 20 °C).
储存温度： 充氩,
运输条件： 常规运输,
密度： 1.589
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文献和实验亦称β-D-呋喃果糖苷酶或β -h-果糖苷酶。为水解蔗糖的 D-果糖β糖苷的果糖苷键的酶。 EC3． 2． 1． 26．与作为蔗糖水解酶而命名的转化酶以及蔗糖酶等系属同一物质。脉孢菌属（ Neurospora）等微生物的蔗糖分解酶，可水解寡糖和糖苷的果糖苷键，也催化β -呋喃果糖残基从蔗糖向其它糖、醇以及苯酚等转移反应。在动物肠粘膜细胞中有水解各种二糖的一些酶，这里由作用于麦芽糖的酶来分解蔗糖，它与在微生物的果糖苷酶不同。
C6 H12 O6 。 D-果糖，亦称左旋糖，是代表性的己酮糖之一，在果汁、蜂蜜中呈游离状态存在，为蔗糖的成分。苹果、番茄中含量特别多，菊科植物含有大量像菊根粉（ inulin）那样的果聚糖。天然游离的果糖是吡喃型，但寡糖、多糖中往往以呋喃型的形态存在。蔗糖受转化酶（蔗糖酶）的作用可游离出果糖。另外甘露醇和山梨醇在相应的脱氢酶作用能氧化成果糖。与甲基吲哚和盐酸一起加温可出现紫红色。为醣类中甜味最强的糖，但α型的甜味仅及β型的三分
左聚糖 levan 果聚糖的一种。是由β -2， 6结合的 D-果糖构成的多糖。在单子叶植物，特别是见于禾本科植物的叶和茎中。分子量小（ 25— 50个果糖残基），认为是贮藏物质。其代表性的化合物是从黑麦（ Lolium pe-renne）和鸭茅（ Dactylis glomerate）得到的左聚糖。在还原性末端结合着葡萄糖。各种细菌例如 Bac-illus levaniformans、 Streptococcus salivarius、肠膜明串珠菌
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