- ￥291
- HKM/环凯
- 022160
- 广州
- 2025年12月31日
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- 详细信息
- 文献和实验
- 技术资料
- 库存：
99999
- 英文名：
Enterobacteriaceae Enrichment Broth
- 保质期：
有效期见于产品标签
- 供应商：
环凯
- 保存条件：
贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖
- 规格：
250g/瓶
产品名称：肠道菌增菌肉汤
英文名称：Enterobacteriaceae Enrichment Broth
其它叫法：EE肉汤
产品编号与包装规格：
| 产品编号 | 产品类型 | 包装规格 |
| 022160 | 干粉 | 250g/瓶 |
产品用途：用于肠道菌的增菌培养。
检验原理：蛋白胨提供蛋白质、维生素和氨基酸；葡萄糖提供碳源；磷酸氢二钠和磷酸二氢钾为缓冲剂；牛胆盐和煌绿为选择性抑菌剂，抑制非肠杆菌科细菌的生长。
配方成分：
| 配方（每升） | 含量 |
| 蛋白胨 | 10.0g |
| 葡萄糖 | 5.0g |
| 牛胆盐 | 20.0g |
| 磷酸氢二钠 | 8.0g |
| 磷酸二氢钾 | 2.0g |
| 煌绿 | 0.015g |
| 最终pH 7.2±0.2 | |
使用方法：称取本品45g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至完全溶解，分装三角瓶，每瓶30mL，115℃高压灭菌20min，待冷至常温，备用。
质量控制：下列质控菌株接种后于42℃培养18h，观察结果如下表：
| 指标 | 质控菌株及编号 | 标准值 | 特征性反应 |
| 生长率 | 大肠埃希氏菌CMCC(B)44102 | 在麦康凯平板上﹥20cfu | 菌落鲜桃红色或粉红色表面光滑，湿润 |
| 阪崎肠杆菌ATCC29544 | |||
| 铜绿假单胞菌CMCC(B)10104 | 无色至浅橙色，透明或半透明 | ||
| +金黄色-葡萄球菌CMCC(B)26003 | - | - | |
| 选择性 | 金黄色-葡萄球菌CMCC(B)26003 | 在TSA上﹤200cfu | - |
储存条件与保质期：贮存于避光、干燥处，用后立即旋紧瓶盖；贮存期三年。
注意事项：
1、称量时注意粉尘，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。
2、干粉培养基使用后立即旋紧瓶盖，避免吸潮结块。贮存于避光、干燥处。未开封产品保质期三年。开封后根据存放条件的不同保质时间存在一定的差异。
3、质检报告可以登录环凯网站http://www.huankai.com， 打开“质检报告”页面，输入产品批号下载。
废物处理：检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。
执行标准：Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基
参考文献：GB/T 4789.6-2016 中华人民共和国国家标准 食品卫生微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验
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文献和实验成分 蛋白胨1 10g 葡萄糖 5g 牛胆盐 20g 磷酸氢二钠 8g 磷酸二氢钾 2g 煌绿 0.015g 蒸馏水 1000mL pH7.2 制法 按上述成分配好，加热使溶解，校正pH。分装每瓶30mL，115℃高压灭菌15min。
成分 肉浸液肉汤(或牛肉膏汤) 1000mL 磷酸氢二钾 1g 2%煌绿溶液 0.5～10mL 制法 1 将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加)，校正pH，分装烧瓶，每瓶100mL， 121℃高压灭菌20min。 2 2%煌绿水溶液于临用前配制。 3 按比例［见GB 4789.19—94《食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验》］于肉汤内加
原理将样品经增菌后划平板分离单菌落，挑取可疑菌落到胰蛋白胨葡萄糖酵母浸膏肉汤 (TPGY)培养基培养，对培养物用 DNA 提取试剂盒抽提 DNA，进行 PCR 扩增，用琼脂糖凝胶电泳检验 PCR 产物中是否含有肉毒杆菌的的特征条带，从而初步判断食品是否被肉毒杆菌污染。 二、仪器和试剂 紫外检测仪 NanoDrop1000 (Eppendorf)，台式微量冷冻离心机 Microfuge 22R（Beckman Counter），凝胶成像分析系统 Gel DocTM XR （Bio
