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        煌绿肉汤增菌液

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        1238

        成分
          肉浸液肉汤(或牛肉膏汤)    1000mL
          磷酸氢二钾          1g
          2%煌绿溶液          0.5~10mL


        制法
          1 将肉浸液肉汤加入磷酸氢二钾(原已有磷酸氢二钾者可不加),校正pH,分装烧瓶,每瓶100mL,    121℃高压灭菌20min。
          2 2%煌绿水溶液于临用前配制。
          3 按比例[见GB 4789.19—94《食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验》]于肉汤内加入煌绿溶    液,摇匀,备用。
         

        注:①加入煌绿溶液时,肉汤温度不宜过高,一般以放冷为宜。
          ②煌绿的纯度不应低于93%。

         

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