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- PS136
- 2025年11月26日
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- 英文名：
Tamarind gum
- 规格：
1g/5g
产品名称：罗望子胶 英文名称：Tamarind gum 品牌：DEXTRA 货号：PS136 规格：1g 5g 罗望子胶来自罗望子树的种子，在食品工业中用作稳定剂和乳化剂。有研究认为，该结构是纤维素的主链，在O-6位置有频繁的分支，短侧链上有一个或两个d -吡喃木糖基，d -半乳糖基或l -阿拉伯呋喃基。在应用中，罗望子可用于黄麻的上浆和食品工业中的稳定剂和增稠剂。
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