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MOLECULAR NUTRITION & FOOD RESEARCH
简称MOL NUTR FOOD RES
新锐分类医学
JCR分类食品科技
ISSN1613-4125
EISSN1613-4133
出版商WILEY-V C H VERLAG GMBH
新锐分区3 区
2025 JIF4.5
JIF分区Q2
简介
《Molecular Nutrition and Food Research》是Wiley出版集团的分子营养与食品研究期刊,发表食品科学各领域的高质量研究。期刊位列JCR Q1区和中科院1区Top,是食品科学研究者的高水平发表平台。